Mwelekeo wa Chakula wa Lebo ya Kibinafsi

Ukuaji wa Chakula cha bei nafuu, Chakula cha Juu

Duka la Duka, Lebo ya Binafsi au Binafsi ni sehemu kubwa ya sekta ya chakula na kinywaji.

Utapata Wafanyabiashara Joes, Kroger, mashamba ya Archer (Target), Thamani Kubwa (Wal-Mart), na 365 (Whole Foods) kama sampuli ndogo ya baadhi ya bidhaa maalumu zaidi. Wengine wana jina la muuzaji na wengine jina la jina lisilohusiana na jina la bendera la muuzaji.

Ujumbe wa Wateja wa Lebo ya Kibinafsi

Uchunguzi wa Ripoti za Wateja wa 2014 ulionyesha kuwa asilimia 93 ya wanawake wa Amerika waliopimwa kununua bidhaa za duka ili kuokoa fedha.

Somo la Wazalishaji wa Waandishi wa Binafsi (PLMA) Utafiti wa Nani ni Mshujaa Msingi anasema wanawake bado wanatawala. Kulingana na PLMA "Mbali na maandalizi ya chakula na ununuzi wa mboga, wanawake pia wanahusika na maeneo mengine muhimu ya kaya: Wanawake saba kati ya kumi wanasema kusafisha nyumba ni kazi yao na tatu-nne huchukua zaidi ya kusafisha nyumbani. Kwa kuwa wanawake ni wale wanaofanya ununuzi, wamekuwa wanunuzi wa bidhaa za duka mara kwa mara, na asilimia tatu pekee wanasema hawatununua bidhaa za duka. "

Lebo ya kibinafsi inakua katika Vituo vyote

Kulingana na PLMA, "mauzo ya studio ya faragha ilikua 2.5% mwaka 2014, dhidi ya 1.1% kwa bidhaa za kitaifa." Mchambuzi wa Wells Fargo John Baumgartner anaaripoti makadirio ya Kroger kuwa brand yake ya Rahisi ya kibinafsi ya studio, ambayo sasa iko karibu dola bilioni 1.2 kwa mauzo ya kila mwaka, inaweza mara mbili katika miaka michache ijayo. Wakulima wa Mkulima wa Mazao ya binafsi ya mauzo ya studio ya nyumba hujitokeza pia.

Unapotumia vyakula unaweza kuona mwenyewe kwamba bidhaa za duka zinakua kwenye njia zote. Kulingana na PLMA "Kuangalia zaidi ya maduka ya jadi ya maduka ya jadi ... hakuna mtengenezaji wa frills Aldi na Costco Ya jumla, minyororo maalum kama Vyakula Yote na Wafanyabiashara Joe, pamoja na maduka ya urahisi ... uwezekano wa kuzalisha jumla ya mauzo ya brand ya duka zaidi ya $ 120,000,000,000. "

Hivyo ni bidhaa za kuhifadhi zaidi? PLMA inasema "watumiaji wengi hawaoni tofauti kati ya studio binafsi na bidhaa za kitaifa."

Hartman Group Mawazo katika Chakula: Ripoti ya Utamaduni Ripoti inaonyesha jinsi binafsi studio kuongezeka kwa kubadilisha tabia ya walaji katika maduka ya rejareja.

Kwa mujibu wa Kikundi cha Hartman "... si bidhaa za kushangaza kuhifadhi hutoa bidhaa za kitaifa kukimbia kwa pesa zao:" Katika matukio mengi, wauzaji hawawezi tena kutofautisha kati ya bidhaa za kitaifa za kibinafsi na za kibinafsi. Nini kinavutia zaidi sio kweli kwamba inatokea, lakini watu hawajali kuwa hawajui tofauti. "

Uchumi kama Dereva wa Tabia ya Watumiaji

PLMA pia inabainisha kuwa ukuaji wa studio ya kibinafsi imesababishwa na uchumi. Uwezeshaji umeongezeka manunuzi ya ununuzi na Labels ya Kibinafsi inaweza kuwa chini ya 25% hadi 50% chini ya bidhaa za kitaifa sawa. Bidhaa za Taifa zinajaribu kushughulika na watumiaji tabia mpya ya ununuzi tangu bidhaa za kitaifa zinapoteza sehemu ya soko waliopotea kuhifadhi bidhaa zaidi ya miaka iliyopita.

Wafanyabiashara wa Chakula wa Rejaa wanasema nini?

Kitabu cha Kitabu cha Lebo ya Binafsi ya PLMA hutoa kura nyingi za mauzo, kitengo na kiasi kikubwa. Utafiti wa watumiaji na PLMA, GfK / Roper anasema watumiaji wa Marekani watashika na bidhaa za duka.

Zaidi ya asilimia 50 walisema wanunua bidhaa zaidi za duka leo dhidi ya mwaka jana na pia wanajieleza wenyewe kama wachuuzi wa bidhaa za duka mara kwa mara. The clincher kwa bidhaa za kitaifa: 80% ya wauzaji wanaamini studio binafsi ni nzuri au bora kuliko bidhaa kitaifa.

Vidokezo kwa Wajasiriamali wa Chakula Kukua na Lebo ya Kibinafsi

Bidhaa ambazo zina utaalamu katika kuunda mistari ya chakula vya studio binafsi zinashinda shukrani kwa mahitaji makubwa ya uzalishaji wao wa gharama nafuu na uwezo wa kuweka alama.

Hapa kuna vidokezo muhimu kwa wajasiriamali wanaotaka kuanzisha biashara ya chakula ambayo ni tofauti na vyakula vya thamani vya lebo binafsi.