Ufafanuzi na Mifano ya Mkulima

Hivyo ni nini Grocerant? Steven Johnson, Grocerant Guru anasema hivi: "Grocerant ina maana ya chakula chochote cha rejareja kilicho tayari-2-kula au tayari joto. Kwa kawaida mambo haya yanaweza kupatikana katika maduka ya vyakula katika sehemu ya maisha / ya maisha, C maduka katika eneo la chakula tayari na tayari, tayari kula vitu na kwenye migahawa chini ya Kuenda, kuchukua au kuchukua au sehemu ya utoaji wa orodha au kwenye tovuti. "

Ninaposema muuzaji, ni kufafanua kwa kina kwa maduka makubwa, wafanyabiashara wa madawa ya kulevya, maduka ya C-maduka (maduka ya urahisi) na chakula cha haraka au migahawa ya kawaida.

Nini kinasababisha Mwelekeo wa Mkulima

Ni 4 PM: wateja wako wanaanza kufikiria nini cha chakula cha jioni. 81% ya watumiaji wa Marekani hawajui kuhusu kile cha chakula cha jioni. Walipotea Nyota Wateja wanatafuta ubora wa juu tayari kula vyakula na tayari kupika. Mtumiaji wa njaa ya wakati huu anataka kununua vipengele vya unga ambavyo wanaweza kuziingiza katika chakula cha familia kilichopendekezwa ambacho kitapendeza kila mtu bila kutumia muda wa kupikia.

Mifano ya wakulima

• Mifano ya mgahawa ni McDonalds, Pret A Manger, King Burger , Hut Pizza , Papa Murphy's, na Starbucks, kila mmoja ana chakula tayari-2-kula au joto-N-kula chakula. Huwezi kufikiri ya Walgreens kama marudio ya chakula lakini Walgreens huuza mtindi safi, mtambo wa kahawa, na sushi katika maduka yaliyochaguliwa, kwa hiyo wao ni wataalam wa kisasa. Katika sekta ya kawaida ya kulia, Italia ndogo ya Maggiano hutoa kununua moja kuchukua nyumba 2 kwa bure katika sehemu yao ya Classic Pastas menu.

• Mifano ya Hifadhi ya Urahisi ni 7 Eleven, Wawa, Sheetz, na QuickChek, ambayo yote huuza sandwich safi na tayari, saladi, vinywaji.
• Vielelezo vya maduka makubwa ni Vyakula Vyema, Soko la Kati, Safeway, na Kroger ... wote wanatumia kuku safi, saladi, sandwichi, na sushi nyingi za kutoa na vinywaji.

Maduka makubwa ya rejareja na sekta ya kuhifadhi urahisi zina changamoto za kipekee.

Uwasilishaji wa tayari kula au tayari kutengeneza chakula ni muhimu. Unapopata chakula kwenye mgahawa, sahani na chakula huonekana vizuri ... hebu tuiita "chakula kwa sasa". Wauzaji ni hasa kuuza "chakula kwa baadaye" au kuchukua nje na isipokuwa kitu ni sandwich, inaonekana ya tayari-2-kula chakula na vitafunio kuanza kuanza.

Kwa nini ni ngumu sana kuandaa chakula kwenda? Katika sehemu ya Chakula cha Chakula cha Chakula, chakula cha mara nyingi haitaonekana kivutio hivyo matarajio yetu yanapungua tunapopata kwa Kuondoka. Katika maduka ya urahisi, kama WAWA, tayari kula chakula inaonekana vizuri katika vyombo vya kwenda. Kwa nini? Kwa sababu Waa anaweka mfuko wote pamoja. Wanafanya udhibiti zaidi juu ya kuangalia na kujisikia "chakula kwa baadaye."

Kote duniani, sasa tunaona sehemu katika maduka ya idara na kiosk katika maduka makubwa huko Ulaya na Asia na viwanja vya ndege duniani kote. Vipengee vinaweza kuanzia vitu vingine hadi vitu vya jangwa. Baadhi ya mifano ya vitu hutoka kuku, kukawa viazi, mchicha mchicha, ini na vitunguu, pizza, mbwa za moto, steak, mchizi mkuu, casseroles mbalimbali (sahani ya moto) kwa saladi, pipi saladi upande, keki na jangwa lolote . Wanaweza kuchukuliwa kwenye kitengo maalum, au kutolewa.

Kwa muhtasari, Grocerant ni matokeo ya kuchanganyikiwa kwa mstari kati ya migahawa na maduka ya mboga yenye lengo la watumiaji walio na njaa wakati tayari kula au tayari kutengeneza vipengele vya chakula ambavyo vinaweza kutumiwa kwenye chakula.

Taarifa iliyotolewa hapa ni heshima ya Steven A. Johnson.

Mifano:

Café ya Market ya Wegmans ni waanzilishi wa mapema wa dhana ya Grocerant.