Kuongezeka kwa Maziwa ya Yogurt na Kuanguka
Lakini hatimaye, kama vile ladha nyingi za kawaida zinafanya, hamu ya Amerika ya mtindi waliohifadhiwa ilianza kupungua.
Bidhaa zilianza kuhamisha na kuzifunga maeneo yao. Majangwa mapya mbadala kama pellets ya barafu ya kufungia barafu (Dalili za N N, nk) zilikuwa zikizingatia watu. Vifungo vingi kama barafu la Kiitaliano (Rita's, nk) walikuwa wakiongea katika utamaduni maarufu baada ya muda wao chini ya coaster maarufu ya roller coaster.
Mtindi uliohifadhiwa mara nyingi ulikuwa umeonyesha kuwa ni mbadala ya "afya" mbadala ya ice cream bila kuja nje na kusema, na hatimaye, watu wa Marekani waliamka na kutambua kwamba bado ilikuwa sukari, maji na cream waliohifadhiwa. Mchanganyiko mwembamba na matumizi ya huria ya neno "mtindi" yanaweza kukupata hadi sasa kabla ya watu wenye hekima na kuanza kuangalia nje ya hesabu yako ya hesabu.
Rukia mwaka wa 2005, wakati mwanamke mdogo aitwaye Shelly Hwang, pamoja na mwenzake wa biashara Young Lee, waliamua kuwa watafungua duka la mtindi wao wa waliohifadhiwa na kuwaita Pinkberry. Kama vile wamiliki wa mtindi waliohifadhiwa katika "miaka ya 80 walifahamika bidhaa zao kama chaguo" salama "cha ice cream, Hwang na Young walitaka kutofautisha bidhaa zao kutoka kwa mtindi wa jadi waliohifadhiwa kwa kutumia ladha ndogo na ya pekee na, muhimu zaidi, kwa kutumia Kigiriki mtindi kinyume na mtindi wa jadi.
Mtindi wa Kigiriki, na ladha yake ya tangy na maelezo yasiyo ya jadi ya ladha, inayotakiwa kuwa chaguo bora kuliko mtindi wa kawaida wa waliohifadhiwa. Walitoa jordgubbar safi na syrup ya agave kama vidole badala ya mchuzi na mchuzi wa chokoleti.
Eneo la Kwanza la Pinkberry
Walifungua eneo lao la kwanza huko North Hollywood, na lilichukua karibu mara moja na mistari chini ya block.
Eneo lake kwa kawaida limepelekea wateja wengine wenye sifa za juu, ambazo kwa haraka zilimfufua wasifu wa kampuni ya kitaifa. Ndani ya mwaka, frenzy mpya ya Frozen Yogurt ilikuwa rasmi.
Makundi mengine ya bidhaa nyingine yalianza kuongezeka, mfano zaidi wa Pinkberry wa kutumia mtindi wa Kigiriki na kuzingatia chaguo bora za kuchapa. Pinkberry pia alipitisha mfano wa huduma ya kujitegemea ambayo baadhi ya washindani wa mapema walikuwa wameanza kutumia na ambayo sasa ilikuwa ya kawaida katika sekta hiyo.
Katika kipindi cha miaka kumi ijayo, sekta ya mtungi ya Pinkberry na Kigiriki iliyohifadhiwa kwa mtindi kwa ujumla imeona ukuaji wa uchunguzi kote nchini. Kati ya 2009 na 2012 Pinkberry ilitoka maeneo 75 kwa ndani hadi maeneo 225 duniani kote. Hata hivyo, zaidi ya miaka mitano iliyopita kwamba ukuaji umeanza kupungua kama soko limejaa washindani, wengi wao wamekwenda kwenye sadaka ya mtindi iliyohifadhiwa ya jadi na kiwango cha chini cha bei.
Pinkberry inaendelea kukua lakini kwa kasi ya kiasi kidogo. Bidhaa bado ina wateja wa kujitolea na waaminifu, lakini haijulikani kama ibada ya ibada ya duka inaweza kushinda hatua yake ya bei. Wakati wastani wa bei ya tiketi ni dola 5.50, mtindi mkubwa wa chai ya kijani na vitambaa 3 hukaribia karibu dola 10.
Franchise ya Pinkberry
Miaka michache iliyopita, kulikuwa na maeneo ya Pinkberry ya franchised 120 ndani ya nchi, chini kutoka miaka iliyopita na tofauti kubwa ya kununuliwa nyuma na kukimbia kama maduka ya ushirika. Ulimwenguni bidhaa hiyo inafanya vizuri zaidi, inakua kutoka maeneo 101 ulimwenguni hadi 122. Takwimu za hivi karibuni zinaonyesha ada ya franchise inaripotiwa kuwa $ 35,000, ambayo inatoka kwa ada ya dola 45,000 za dola. Gharama za kuanza kuanza zitatofautiana kwa kila mahali, lakini uwekezaji wa awali huanzia dola 310,000 hadi $ 615,000, na usafi wa fedha wa dola 200,000 na thamani ya jumla ya $ 400,000. Ada za abiria ni 6%; ada za matangazo ni 2%.
Mambo ya haraka ya Fedha
- Uwekezaji wa awali: $ 310,000 hadi $ 615,000
- Mahitaji ya Fedha ya Liquid: $ 200,000
- Mahitaji ya Thamani: $ 400,000
- Mali ya Franchise: $ 35,000
- Haki za Haki : 6%
- Mfuko wa Ad: 2%