Njia rahisi za kuokoa fedha kwenye mgahawa wako.
Swali:
Mgahawa wangu ni umri wa miaka mitano. Hatukuwa na pesa nyingi, lakini daima tumepewa. Hivi karibuni, pamoja na kupanda kwa bei za chakula, mafuta na kila kitu kingine, pamoja na uchumi, imekuwa vigumu sana kulipa bili zetu kwa wakati na kulipa wafanyakazi wetu kila wiki. Sitaki kufunga mgahawa. Nimefikiri juu ya kukata nyuma masaa yetu, lakini sijui ni wazo nzuri. Je, kuna njia tunaweza kuokoa fedha bila kuacha wafanyakazi au saa za kukata?
Jibu langu:
Habari njema, unatambua matatizo kabla ya kuondoka. Kuna njia nyingi za kuokoa fedha kwenye mgahawa wako ambayo unaweza kuanza kufanya mara moja. Kurekebisha bei ya orodha ni jambo ambalo linapaswa kufanyika angalau mara moja kwa mwaka. Kuweka ufuatiliaji wa gharama yako ya chakula utahakikisha ukifanya faida bora iwezekanavyo. Kupima orodha yako pia ni njia nzuri ya kuona vitu ni wauzaji wazuri na ambazo hazifanyi vizuri. Ongeza vitu vya gharama za chini, fikiria nyama ya nguruwe, kuku na viazi, na kuhama mbali na vitu vya juu kama dagaa safi au kupunguzwa kwa thamani ya nyama ya nyama inaweza kusaidia kuongeza faida. Tumia faida ya sasa ya chakula kwa sasa ni gourmet ya bei nafuu.
Weka Jicho kwenye Mishahara
Kuangalia malipo yako ni eneo jingine kufuatilia kwa uangalifu (utawala mzuri wakati wowote, si tu katika uchumi). Ni mstari mzuri wa utumishi wa kutosha pia unaweza kumaanisha wewe, kama mmiliki, kazi ya ziada (nadhani wewe labda tayari unafanya hivyo).
Kufuatilia taka katika jikoni ni hatua nyingine ya kuchukua ambayo inaweza kuhifadhi mgahawa wako pesa. Inarudia upungufu, kama sandwiches ya nyama ya nguruwe au supu ya nyama ya nguruwe iliyotengenezwa kwa ufugaji wa nyama ya nguruwe. Kuhakikisha kuwa wafanyakazi wa jikoni wanatumia FIFO (kwanza, kwanza nje) itasaidia kupunguza uharibifu wa chakula na taka.
Angalia makala hii kuhusu jinsi ya kupunguza uharibifu wa chakula katika mgahawa wako jikoni kutoka mawazo zaidi.
Mabadiliko Machache
Njia nyingine ya kuokoa fedha kwenye mgahawa wako ni kwa kufanya mabadiliko madogo kwenye jengo lako la mgahawa, kama kugeuka kwa balbu za nishati za ufanisi wa nishati, mabomba ya mtiririko wa chini na kuweka joto kwa digrii 68 dhidi ya nyuzi 72 ni rahisi, njia za gharama nafuu za kunyoa gharama za huduma. Kuchukua faida ya burebies na huduma zingine za bure kunaweza pia kuokoa akiba muhimu kwa mgahawa wako. Mengi ya burelies inayotolewa kwa migahawa wengi hutoka kwa wasambazaji wa pombe, kama njia ya kukuza bidhaa zao. Nyingine burebies ni pamoja na wakati wewe amri ya bidhaa fulani, kama kahawa au soda, kutoka kwa distribuerar. Bila shaka, si kila kubuni wa mgahawa, dhana au maagizo yatawakilisha burebies yote yaliyoorodheshwa hapa chini, lakini unaweza kuchagua na unachotaka kutumia kutoka kwa distribuerar yako. Angalia hizi Mikahawa ya Mambo 10 haipaswi kulipa.
Ikiwa unapunguza tena kama unavyoweza bila kutoa sadaka ya huduma kwa wateja na bado ni mfupi mwishoni mwa mwezi, wasema benki yako, mwenye nyumba yako, na / au mgawanyiko wa chakula kuhusu malipo ya kupanua, kama malipo ya juu ya mikopo msimu wa busy na mdogo katika majira ya baridi.
Kitu muhimu ni kuwasiliana na wakopaji wako, usiwazuie mpaka uweze kulipa kikamilifu. Kumbuka, mafanikio yako pia yanastahili pia, pia.