Maswali ya Mgahawa Yenye Mengi
Kufungua mgahawa inachukua mipango mingi na maandalizi. Fomu ya kuamua juu ya dhana ya mgahawa, kuandika mpango wa biashara, kuunda chumba cha kulia kila awamu ni muhimu kwa mafanikio ya jumla. Ninapokea maswali mengi kuhusu sehemu tofauti za ufunguzi na kusimamia mgahawa. Soma juu ya majibu yangu kwa baadhi ya maswali yaliyoombwa mara kwa mara ya msomaji
Frankie M anauliza kama ana nini kinachohitajika kuwa mmiliki wa mgahawa.
Kwa kweli, kwa kweli, ninahitaji kufungua mgahawa wangu mwenyewe. Napenda kupika! Napenda kupendeza! Nina marafiki zangu juu, kama, kila mwishoni mwa wiki. Tatizo ni, mke wangu hafikiri ni wazo nzuri. Anasumbua kwamba kama nitaacha kazi yangu ya ofisi (ambayo ninayochukia) basi hatuwezi kupata fedha za kutosha kusaidia familia yetu. Nilimwambia kuwa inaweza kuwa ngumu kidogo wakati wa kwanza, lakini basi tungependa vizuri. Namaanisha, kila mtu ananiambia kwamba ni lazima nifungua mgahawa wangu mwenyewe, kwa hiyo ni lazima nifanye, sawa?
Frankie M
Frankie inaonekana kama watu wengi ninaowajua, ambao wanataka kufungua mgahawa wao wenyewe. Tamaa ya chakula ni nzuri, lakini ni kutosha kuwa bosi wako na kufungua mgahawa wako mwenyewe? Tafuta jibu langu hapa.
Washirika wa biashara Arnold na James wanauliza kuhusu faida na hasara za vifaa vya mgahawa vilivyotumiwa.
Tunajitayarisha kufungua mgahawa mpya katika wiki chache tu tulifunguliwa kwa ajili ya fedha kutoka benki. Sasa tunaanza kununua vifaa vya jikoni ya mgahawa. Hata hivyo, tuna shida kukubaliana na aina ya vifaa tunapaswa kununua. Mimi (Arnold) tunasema tunapaswa kununua vifaa kama vile tunavyoweza, kuokoa fedha kwa gharama nyingine zote za kuanza. James anasema tunapaswa kununua mpya, kwa sababu inakuja na dhamana na ikiwa tununuliwa tutatumia matumizi zaidi juu ya kurekebisha vifaa, chini ya barabara au kuchukua nafasi yote kwa pamoja. Tunapaswa kufanya nini?
Inaweza kuwa ya kutisha kiasi gani cha fedha ambacho unaweza kutumia ufunguzi wa mgahawa mpya, kwa hivyo sisimshtaki Arnold kwa kuangalia kwa makini bajeti.
Hata hivyo kuna vipande vingine vya vifaa vya mgahawa ambavyo ni vyema kununua vipande vilivyotumika na vipande vingine vilivyopya au vyema. Pata kujua ni nini.
Rob anauliza ni njia gani nzuri ya kuanza upishi wa kisheria, wakati bado anaendesha mgahawa.
Nina mgahawa mdogo, ambao umekuwa wazi kwa miaka mitatu. Ningependa kuanza kutoa upishi wa kisheria kwa ajili ya harusi na vyama vingine vingi, lakini sijui jinsi ya kuanza. Ninahitaji vifaa gani vya kununua? Je! Orodha yangu ya upishi inapaswa kuonekana kama nini? Ninajua nini cha malipo? Je, ninahitaji leseni maalum au bima, au bima yangu ya sasa ya bima itakuwa ya kutosha?
Kutoa upishi wa Nguvu hutoa fursa nyingi kwa mgahawa. Pata maelezo zaidi hapa.
Mike N. anauliza kama mgahawa wake anahitaji kweli tovuti au ukurasa wa Facebook.
Ninao mgahawa na watu wanaendelea kuniambia nihitaji kuwa na tovuti na kupata kwenye Facebook. Siipendi kompyuta. Na sina muda wa kutumia kwenye Facebook na Twitter kila siku. Mimi kutangaza katika karatasi yangu ya ndani, sio kutosha? Na sikutaka wapi kuanza. Je, ninahitaji tovuti na vitu vingine vyote hivi?
Ndio, Mike, wewe. Na hii ndiyo sababu!
Jack S. inakabiliana na tatizo ambalo wengi wamiliki wa mgahawa wanakabiliana na- si fedha za kutosha.
Mgahawa wangu ni umri wa miaka mitano na haujawahi kufanya pesa nyingi. Kwa namna fulani, tumepata kila wakati. Hivi karibuni, pamoja na kupanda kwa bei za chakula, mafuta na kila kitu kingine, pamoja na uchumi, imekuwa vigumu sana kulipa bili zetu kwa wakati na kulipa wafanyakazi wetu kila wiki. Mke wangu na mimi hatutaki kufunga mgahawa. Tunapaswa kufanya nini?
Kuna njia nyingi ambazo migahawa zinaweza kupunguza gharama, bila huduma ya sadaka au ubora. Jua nini kuna, hapa.
Sherri N. kutoka New Mexico anauliza swali lolote la muhimu: Nini hufanya eneo la mgahawa mzuri?
Mimi ni katika mchakato wa kujiandaa kufungua mgahawa wangu wa kwanza. Mimi tayari nimechukua jina na kuandika orodha. Tatizo siwezi kupata mahali sahihi. Nilikuwa na nafasi ilichukua, lakini kama inageuka, haikuwa sahihi kugawa mgahawa na leseni ya pombe. Nimekuwa nikitazama nafasi tofauti, lakini hakuna hata mmoja ana nafasi au mpangilio wa kufaa dhana yangu ya mgahawa. Ninajuaje jinsi ya kuchagua eneo la mgahawa sahihi?
Mahali ni muhimu sana kwa mafanikio ya mgahawa wowote, bila kujali ukubwa, dhana au bei mbalimbali. Kusoma kwa ajili ya kile nadhani hufanya eneo nzuri.