Maji ya kimwili ni kitu, lakini ni maana katika hali nyingi
Kwa kweli, kuna kanuni za Marekani zinazowekwa ili kuzuia makampuni kutoka kwa kudai "maji ya kikaboni", isipokuwa chini ya hali fulani maalum.
Hapa kila kitu unachohitaji kujua kuhusu maji inaweza kuwa kikaboni, na zaidi hasa, ikiwa inaweza kuthibitishwa kikaboni.
Mradi wa Taifa wa Mpango wa Mazingira juu ya Maji
Chini ya sera ya Taifa ya Organic (NOP), maji hawezi kuthibitishwa kama kikaboni.
Kwa kweli, sheria huenda zaidi kuliko kwamba: inasema kwamba wasindikaji na wazalishaji wa bidhaa mbalimbali za kikaboni lazima kuachana na maji wakati wa kuhesabu asilimia ya viungo vilivyozalishwa kwa sababu za kusajili na vyeti.
Idara ya Kilimo ya Marekani hasa bar makampuni kutoka kusema kuwa maji ni kikaboni tangu maji ni kuchukuliwa asili. (Pia husababisha madai ya kikaboni kwa chumvi.)
Kwa hiyo, maji ya chupa ya zamani ya kale, hawezi kuitwa kama USDA kikaboni . Hii inatumika hata kama maji yanapatikana kutoka chini ya udongo kwenye ardhi ambayo inathibitishwa kikaboni.
Kwa mfano, sema una shamba la kikaboni la kuthibitishwa . Hata kama unatokana na maji kutoka chini ya mashamba ya kikaboni ya USDA kuthibitishwa, maji hayastahiki kuwa chupa na kuuzwa kama "maji ya kikaboni." Nchi nyingine pia zimechukua hatua za kutawala kwa kutumia maneno "kikaboni" na "kikaboni kuthibitishwa" kuhusiana na maji.
Nini kuhusu maji yaliyotengenezwa?
Kuna ubaguzi kwa utawala wa maji unapokuja maji yenye maji yaliyo na maji ya matunda, mimea au vingine vingine vya kilimo vinavyostahiki vyeti.
Kwa mfano, Maji ya Alama ya Maji ni kuthibitishwa kikaboni, ambayo inaweza kuonekana ya ajabu, kwa kuwa ni maji ya chupa.
Hata hivyo, kulingana na Soo Kim, mwakilishi wa Programu ya Taifa ya Organic ya USDA, bidhaa hii inahitimu kwa ajili ya vyeti, kwa sababu:
"Bila kujali kama maji ni sehemu kuu au msingi, ni mimea tu inayofaa kwa vyeti vya kikaboni. Kwa hiyo, bidhaa hiyo inaweza kuitwa vizuri 'kikaboni' ikiwa inakabiliwa na mahitaji ya mazao ya kikaboni na utunzaji / usindikaji."
Vile vile, makampuni ya AriZona Tea na Poland Springs awali yalitolewa maji yaliyoingizwa na chai yaliyobeba muhuri wa vyeti. Ili kuongeza mchanganyiko iwezekanavyo, baadhi ya makampuni ya soko huthibitishwa maji ya nazi ya kikaboni (ambayo bila shaka hutoka nazizi, na hivyo inafaa kwa muhuri wa kuthibitishwa kikaboni).
Maandiko ya kupotosha kwenye maji ya 'kikaboni'?
Licha ya ukweli kwamba USDA hairuhusu makampuni kuingiza maji kama kikaboni, baadhi ya makampuni wamejaribu kuzingatia sheria za kuandika kwa kuingiza neno "kikaboni" katika jina la bidhaa kwa namna fulani.
Kwa mfano, makampuni yanaweza kusema kuwa maji "yanatoka kwenye chemchemi chini ya mashamba ya kikaboni," au inaweza kubeba jina la jina kama "Chanzo cha Umbo." Ingawa makampuni haya hayatafanyia kiufundi madai ya kikaboni au madai yaliyothibitishwa ya kikaboni kwa bidhaa zao za maji, unaweza kusema kuwa wanamaanisha kwa majina haya na maandiko.
Ikiwa una maswali maalum juu ya maji kama yanahusiana na vyeti vya kikaboni, chanzo chako cha habari ni NOP Programu ya Kitabu au wakala wako wa kuthibitisha wa ndani.