Kwa bahati mbaya, mashirika machache ya umma hufuatilia wauzaji wa kikaboni au maalum ya uuzaji wa kikaboni. Kuna kidogo sana kikaboni kikaboni utafiti wa soko inapatikana. Hata mashirika ya juu kama programu ya USDA Organic na Chama cha Biashara cha Organic (OTA) hazifuatilia wauzaji wa kikaboni au mauzo.
Tatizo
Bila utafiti sahihi wa soko unapatikana, ni vigumu kwa wauzaji wa kikaboni kufanya maamuzi ya biashara ya juu.
Jibu
Kulingana na taarifa kutoka kwa mashirika mbalimbali ya kikaboni na makampuni binafsi ya utafiti wa soko, tunaweza kuunganisha pamoja mambo mawili muhimu kuhusu wauzaji wa kikaboni na watumiaji. Ukweli huu unatuwezesha kukadiria nani wauzaji wa kikaboni juu.
Chakula cha kimwili ni Mfalme
Vipungu vya yasiyo ya chakula, ikiwa ni pamoja na virutubisho, bidhaa za huduma za kibinafsi , bidhaa za nyumbani na kusafisha, chakula cha pet, maua na bidhaa za nyuzi, kwa jumla, iliona kiwango cha ukuaji wa 9.1% mwaka 2009.
Hata hivyo, chakula kikaboni ni sehemu bora ya kuuza bidhaa za kikaboni. 2009 mauzo ya chakula kikaboni iliamuru 93% ya bidhaa zote za kikaboni zilizouzwa, jumla ya dola 22.9 bilioni katika mauzo.
Wateja wa kiumbe huuza Duka kwenye maduka makubwa
Katika watumiaji wa zamani hasa walipigwa kwa chakula cha kikaboni kwenye maduka ya asili na ya kikaboni ya kujitegemea, vyama vya ushirika vya chakula na wauzaji wakuu wa kikaboni kama Soko la Chakula Chakula .
OTA, Chama cha Taifa cha Wauzaji na maelezo ya USDA kuwa sehemu ya simba ya mauzo ya chakula kikaboni sasa hutokea katika maduka ya vyakula vya kawaida.
Kwa kweli, Taasisi ya Masoko ya Chakula inasema kuwa chakula cha kikaboni sasa kinapatikana kwa 82% ya maduka makubwa ya kawaida.
Hitimisho
Chakula cha kikaboni , kilichopatikana katika maduka ya kawaida, kwa sasa ni bidhaa yenye ufanisi zaidi ya uuzaji wa kikaboni. Tunaweza kudhani kwamba wauzaji wa juu wa kikaboni ni kubwa, minyororo ya uboreshaji yenye faida ambayo huteua uzuri wa chakula kikaboni.