Kuelewa soko lako kabla ya kufungua biashara yako
Wakati wa kuanza biashara ya lori la chakula kwa kawaida ni nafuu sana kuliko kufungua mgahawa wa jadi na matofali, bado inahitaji uwekezaji mkubwa. Kuweka gari mpya ya chakula huweza gharama yoyote kutoka $ 30,000 hadi $ 100,000, hivyo ikiwa unafikiria kufungua biashara ya lori, ni muhimu kuanza na bajeti ya kweli na mpango mzuri wa biashara . Zaidi ya hilo, kutafiti soko lako la lori la chakula litasaidia zaidi kuboresha dhana yako ya lori la chakula.
Gharama za Lori za Chakula
Gharama za kuanza kwa gari lori zinatofautiana kutoka hali hadi serikali, kulingana na leseni, vibali, na ada nyingine. Kwa lori rahisi, na jikoni ndogo ya mkononi na hifadhi, unaweza kuanza na kidogo kama $ 30,000 au $ 40,000. Lakini, kumbuka, unapata kile unacholipa. Lori ya chakula ni ya kwanza kabisa gari, na unataka kuwa ya kuaminika kwa wote usafiri na biashara yako ya chakula. Magazine Forbes inakadiria kuwa gharama ya wastani ya lori ya chakula ni karibu na $ 50,000 hadi $ 70,000 kwa lori la upole na "rekebisho". Ikiwa una nia ya kutumia hadi $ 100,000, unaweza kupata kengele zaidi na filimbi au lori mpya kabisa. Ikiwa bajeti yako ni zaidi ya $ 100,000, ungependa kuangalia ufunguzi wa mkahawa wa jadi wa kawaida au kuchunguza ununuzi wa mgahawa wa mlolongo. Inawezekana kurudi kwenye uwekezaji itakuwa kubwa zaidi na kasi kuliko biashara ndogo ya lori.
Fedha
Kama kufadhili mgahawa mpya, fedha ya lori ya chakula inahitaji mpango wa biashara. Utawala wa biashara ndogo, mabenki, au wakopeshaji binafsi / wawekezaji ni chaguzi zote. Unaweza hata kuwa na mali za kutosha ili kuwezesha kuwa unaweza kuja na fedha za mwanzo mwenyewe. Unapounda mpango wako wa biashara ya lori , fikiria orodha yako, wateja wako walengwa, na jinsi unayoenda sokoni lori yako ya chakula.
Pia ni muhimu kuzingatia msaada kutoka kwa mgahawa ulioanzishwa wa mitaa ambao hauna gari la chakula. Unaweza kupata mfanyabiashara wa ndani anayetaka kuwekeza katika lori lako la chakula kama njia ya kupanua brand yake mwenyewe . Ikiwa una nia ya kushirikiana na mtu mwingine, hii ina faida zaidi ya kukuruhusu kuingia kwenye soko kwa jina la brand na labda vitu vingine vya vitu tayari vilivyojulikana kwa jumuiya ya ndani.
Gharama za uendeshaji
Ni kweli kwamba malori ya chakula ni kiasi cha gharama nafuu kufunguliwa ikilinganishwa na mgahawa wa jadi, na upeo kwa ujumla ni wadogo-watu wachache wa wafanyakazi, vifaa vyenye mdogo, na orodha ya kujilimbikizia ambayo hauhitaji nafasi nyingi za kuhifadhi. Lakini kumbuka, mara tu kupata gari la chakula kwenye barabara na tayari kwa biashara, bado kuna gharama kadhaa zinazohusiana na shughuli za kila siku, ikiwa ni pamoja na bima, vibali, na ada nyingine. Kulingana na mahali unafanya biashara, kunaweza kuwa na ada ya ada ambayo inaweza kukimbia mahali popote kutoka $ 400 hadi $ 800 kwa mwezi. Ikiwa una mpango wa kukubali kadi za mkopo kwa malipo, unahitaji aina fulani ya uuzaji wa elektroniki (POS) na upatikanaji wa internet. Baadhi ya wamiliki wa lori wa chakula pia hukodisha jikoni ya kibiashara kwa ajili ya maandalizi ya chakula, ambayo inahusisha ada nyingine ya kila mwezi.
Je, Kazi Yako ya Kazi
Wamiliki wa lori wa chakula walishirikiana na FoodTruckr nini walitaka wangejue kabla ya kwenda biashara, na maoni mengi yanahusu uelewa wa leseni na vibali. Mchakato wakati mwingine unaweza kuchukua miezi, kanuni hutofautiana kutoka hali hadi hali, na mara nyingi ni ghali zaidi kuliko kutarajia.
Ni muhimu pia kuelewa jinsi malori ya chakula yanatumiwa katika eneo lako. Hali ya hewa ya lori huko New York City na Los Angeles ni tofauti na Chicago au Boston. Masoko katika miji mikubwa inawezekana ni tofauti na yale katika jamii ndogo zaidi. Usifikiri kwamba kinachofanya kazi katika eneo moja kitatumia kazi moja kwa moja. Tumia muda mwingi kutafiti soko lako la lengo ili kukusaidia kuelewa vizuri changamoto na mahitaji ya ndani ndani ya jumuiya ya chakula.