Jinsi ya kufanya Utafiti wa Soko kwa Mgahawa Mpya
Unapojishughulisha kufungua mgahawa mpya , ni muhimu kufanya utafiti wa soko kwanza. Kuelewa ni nani ambao wateja wako wanaweza na wapi wanaishi watakusaidia kuunda dhana yako ya mgahawa ipasavyo. Kutafuta wakazi wa eneo la eneo ni muhimu kwa mgahawa mpya, kwa sababu inaweza kukuelezea mapato ya eneo la mgahawa. Je, kuna watu wa kutosha, na mapato ya kutosha ya matumizi, kutumia pesa katika mgahawa wako mpya ?
Kwa nini kupata msingi wa idadi ya watu ni muhimu
Ikiwa unafungua mgahawa katika jiji lako au jiji lako, unaweza kudhani kuwa unajua kutosha kuhusu mahali fulani, bila kufanya utafiti wowote. Hii inaweza kuwa kosa kubwa. Kweli kuchimba ndani ya idadi ya eneo lako - thamani ya nyumba, wastani wa mapato ya kaya, wastani wa umri - na kuifanana na idadi ya migahawa yenye ushindani, itasaidia kuamua aina bora ya mgahawa kufungua. Kwa mfano, kama wastani wa umri wa miaka 27, dhana yako ingefaa kufanya vizuri kwa mteja wa miahawa ya Millennial badala ya boomer ya mtoto.
Uchunguzi wa Site Una gharama gani?
Kuna njia mbili za kufikiri msingi wa wakazi wa eneo. Moja ni kufanya uchunguzi wa tovuti. Minyororo kubwa na mashirika hufanya aina fulani ya utafiti wa tovuti kabla ya kuanza kujenga. Kwa sababu utafiti wa tovuti unaweza gharama sawa na $ 25,000 au zaidi, kwa kawaida si chaguo kwa mtu anayeanza mgahawa wa kujitegemea.
Wapi Kuangalia Habari
Ikiwa huna dola elfu kadhaa wameketi idyll katika akaunti yako ya benki kwa ajili ya utafiti wa tovuti, usivunja moyo! Kuna njia kadhaa za kuhesabu idadi ya eneo fulani, na maelezo mengi ni bure. Tumia ripoti za serikali za mitaa, sungumza na mwakilishi kutoka Utawala wa Biashara Ndogo (SBA), au tembelea baraza la karibu la ukuaji wa uchumi kwa taarifa juu ya ajira za mitaa na data ya idadi ya watu.
- Sensa ya Idadi ya Watu - Kila miaka kumi serikali ya Marekani inachapisha sensa ya idadi ya watu. Sensa sio tu inakuambia jinsi watu wengi wanavyoishi katika eneo fulani, inakupa umri wa wastani na mapato ya kaya. Sababu hizi zinaweza kushawishi orodha yako na mtindo wa mgahawa, pamoja na eneo. Kwa mfano, ikiwa kipato cha kaya cha wastani cha eneo ni dola 40,000, ni wazo nzuri kuweka bei ya menu kwenye upande usio na gharama kubwa. Ikiwa mapato ya kaya ya wastani ni dola 200,000 kwa mwaka, basi unaweza kutoa orodha kidogo zaidi ya upscale.
- Thamani ya Nyumba - Angalia ni kiasi gani nyumba za mitaa zinapatikana. Ikiwa nyumba zinapungua, hiyo ni kiashiria kwamba mapato yanapungua. Ikiwa kila nyumba katika eneo hilo inauza dola 500,000 au zaidi, ni dalili nzuri ya kuwa kipato ni cha juu na watu wana pesa zaidi ya kula.
- Taasisi na vivutio vya karibu - Je! Kuna biashara yoyote kubwa au vivutio ambavyo vinaleta watu wengi ndani ya eneo hilo? Kwa mfano, uwanja wa michezo au kituo kikuu cha matibabu kitavutia mamia, hata maelfu ya wageni kutoka nje ya eneo hilo.
- Kiwango cha ukosefu wa ajira- Unaweza kupata viwango vya ukosefu wa ajira kwa miji, mabara na kutaja kupitia tovuti za serikali za mitaa. Kwa sasa kiwango cha ukosefu wa ajira nchini Marekani ni 4%. Ikiwa eneo ni kubwa zaidi kuliko takwimu hii, unaweza kufikiria mara mbili kuhusu kupata mgahawa wako huko.