Si kila nafasi inapatikana ni sahihi kwa mgahawa. Eneo la mgahawa mzuri ni vigumu kupata kuliko watu wengine wanavyofikiria. Nini inaweza kuonekana kama doa kamili - kusema mitaani bustani pedestrian katika moyo wa jiji - inaweza kuwa na dud.
Nyakati nyingine doa kwamba huwezi kamwe kufikiri kuweka mgahawa - kama katika duka la kiatu zamani katika mji wa kukata-chini kinu - ni mafanikio. Bila shaka, chakula na huduma ni muhimu kwa mafanikio ya mgahawa, lakini eneo hilo linaweza kuwa muhimu sana, hasa katika miaka ya mwanzo.
Soma juu ya vitu kumi unapaswa kujua kuhusu kuchagua eneo la mgahawa.
Parking ni lazima
Watu ni wavivu. Hakuna njia tu ya kuzunguka. Ikiwa wanapaswa kutembea umbali wa haki ili kupata mgahawa wako, wanaweza kuchagua kwenda mahali pengine "rahisi zaidi." Ikiwa unakaa katika eneo la miji ambako kila mtu anatembea na kuna usafiri wa umma, hii ni chini ya jambo. Ikiwa unafikiria eneo la mgahawa nje ya mji, mahali ambapo inahitaji kuendesha gari ili uwepo, ungependa kuwa na maegesho inapatikana. Ikiwa eneo lako la mgahawa hauja na kura kubwa ya maegesho, ni karibu na kura ya maegesho ya manispaa kwa watumiaji wa kutumia?
Kuonekana ni muhimu
Kuweka duka mahali ambapo kuna mguu wa juu au trafiki ya gari ni bora. Kufanya mgahawa wako (au ishara ya mgahawa) inayoonekana kwa umma ni kama matangazo ya bure. Inakumbusha kwamba mgahawa wako umepo na wanapaswa kuacha kwa chakula cha jioni wakati mwingine.
Ukubwa unaofaa
Hata bistro ndogo au duka la kahawa inahitaji nafasi ya kutosha kwa ajili ya jikoni, kutembea-katika friji, kuhifadhi kavu na ofisi kwa makaratasi. Chumba chako cha kulia kinahitaji nafasi ya kituo cha kusubiri na labda bar. Nini inaonekana kama nafasi kubwa ya kodi inaweza kujaza haraka na vifaa vyote vinavyohitajika kufungua mgahawa.
Kuelewa laana
Baadhi ya maeneo ya nyumba moja ya mgahawa alishindwa baada ya mwingine. Hivi karibuni watu hushirikisha nafasi - sio lazima mgahawa wa mtu binafsi - na huduma mbaya, chakula cha maskini, na hali ya kutosha.
Weka Usalama Kwanza
Moja ya hatua za kwanza katika kuchagua eneo la mgahawa ni kutafuta ikiwa jengo linafikia msimbo. Je! Ina wiring sahihi, larm moto, mifumo ya sprinkler, milango ya kupatikana na ulemavu, vituo vya kupumzika, barabara? Kutembea kupitia jengo na afisa wako wa kutekeleza kanuni za mitaa itakusaidia kuamua nini kinachohitajika kufanywa kabla ya kufungua mgahawa.
Jua Majirani Wako
Unapotafuta eneo la mgahawa, fikiria nani mwingine anafanya biashara katika jirani. Je, kuna tayari migahawa ya nusu kumi na dhana sawa na yako? Je, eneo hilo ni busy au kamili ya safu za kuhifadhi tupu? Biashara zenye mafanikio huvutia biashara nyingine zenye mafanikio.
Ukijenga, Hawatakuja daima
Migahawa mingi iko kwenye njia iliyopigwa na kufanya vizuri kabisa. Lakini kuchagua kufungua mgahawa nje ya mji, katika eneo la mbali ni gamble. Wateja wanaweza kutembelea tukio maalum, lakini si mara kwa mara.
Unaweza Kujadili Kukodisha Wako Mgahawa
Watu wengi wanashangaa kujua kwamba wanaweza kuongea na wamiliki wa nyumba wanaotarajiwa kuhusu kukodisha .
Sio tu kuhusu kodi ya kila mwezi, lakini pia kuhusu nani anayepatia vitu kama joto, kuondolewa kwa theluji, huduma ya lawn, matengenezo ya jumla. Usiogope kuomba makubaliano wakati unatafuta kukodisha nafasi ya mgahawa.
Usiwe Mkazo
Unaweza kutembelea doa moja na uamuzi kuwa ni "moja." Kabla ya kuanza sketching nje chumba cha kulia, hakikisha kutembelea maeneo mbalimbali. Na tembelea vituo vya mgahawa vinavyotarajiwa wakati wa siku tofauti, wakati wa wiki na mwishoni mwa wiki. Kwa mfano, ni eneo ambalo lina shughuli nyingi wakati wa siku ya kazi na kufa usiku na mwishoni mwa wiki? Uvumilivu hulipa wakati wa kuchagua nafasi ya mgahawa.
Kuelewa ahadi unayoifanya
Kabla ya kusaini mkataba wa miaka mingi, fikiria matokeo kama mgahawa wako unashindwa. Sio nzuri kufikiria, lakini ikiwa umefungwa ndani ya kukodisha miaka mitano au kumi, mwenye nyumba yako bado anaweza kukodisha kodi ya kila mwezi, hata kama wewe ni nje ya biashara.
Uliza kukodisha moja au mbili kuanza. Mara baada ya kuanzisha mgahawa wenye mafanikio, unaweza kusaini mkataba mrefu.