Jinsi Milenia ni Migahawa ya Mabadiliko
Adventures ya Chakula
Kulingana na Mwelekeo wa Chakula cha Nestle Juu wa 2015 kwa mwaka 2015, watu zaidi na zaidi wanatafuta chakula na hadithi. Hii ni kweli hasa kwa Milenia ambao wanaheshimu utulivu na pekee na adventure. Kula nje ni njia ya kupata chakula kutoka ulimwenguni pote na kushiriki uzoefu huo na marafiki.
Chakula za Mitaa
Wakati Wale Milenia mara nyingi wanatafuta adventures, pia wanathamini vyakula vya ndani . Iwapo mazao yanayopandwa ndani ya nchi, nyama ya ng'ombe, mtaalamu au mikate iliyosafirishwa, jibini au bia, Miaka elfu wanataka kujua mahali ambapo chakula na vinywaji vyao vinatoka na jinsi nzuri wanayola huvunwa. Pia wanajua ukweli kwamba ununuzi wa ndani unaweka fedha katika jamii zao. Maslahi ya vyakula vya mitaa yamekataa harakati za Kilimo hadi Jedwali katika maeneo mengi. Shamba hadi Jedwali huwahimiza watumiaji na biashara ili kupunguza umbali wa safari ya chakula kabla ya kula. Kwa mfano, matunda na mboga nyingi husafiri wastani wa maili 1,500 kabla ya kufikia marudio yao ya mwisho.
Kwa Milenia, Shamba hadi Jedwali ni kuzingatia muhimu wakati wa kuchagua nini na wapi.
Kula kwa Kijamii
Kwa mujibu wa Makala ya Buzztime ya Dining Millennial Unapaswa kujua, Miaka elfu wanaona dining kama tukio la kijamii na wanapendelea meza za jumuiya wakati wa kula nje. Kula kwa jumuiya ni kitu cha kutafakari wakati unapanga mipaka yako ya mkahawa na chumba cha kulia.
Malori ya Chakula
Sio dhahiri kwamba umaarufu wa malori ya chakula unafanana na kupanda kwa chakula cha Milenia. Malori ya chakula hutoa vyakula vya kipekee katika hali ya kujifurahisha na mara nyingi ya jamii.
Chakula cha bei nafuu
Wakati wa Milenia wanapokuwa wanajali kuhusu mazingira, chakula cha ndani na jumuiya ya jumla ni nzuri, wanapenda pia biashara. Kwa mujibu wa Masoko kwa Milenia: Kufafanua Kizazi cha Enigma, asilimia 35 ya Milenia inaweza kuathiri maadili yao (kidogo) ili kuokoa fedha. Lakini Milenia sio nafuu. Wanatarajia nzuri, chakula cha afya kwa bei nzuri. Hii ni mabadiliko tofauti kutoka kwa ukubwa wa juu, wote-unaweza-kula mbinu za mauzo ya miaka ya 1990 na mapema ya 2000 na imekataa ukuaji mkubwa katika sekta ya mgahawa wa kawaida, na minyororo kama Mkate wa Chipotle na Panera.
Urahisi Ni Muhimu
Je, hii ni mwisho wa Starbucks? Kwa mujibu wa Chama cha Chakula cha Mkahawa wa Taifa, Milenia wanapendelea chakula cha haraka, chakula cha chakula na pizza juu ya kahawa na causal au dining nzuri.
Chagua
Customization Menu ni matarajio kwa Milenia. Wanathamini uchaguzi na hawatakuwa na furaha na orodha moja-inafaa-yote.
Chakula cha Afya
Kulingana na ripoti kutoka kwa Kikundi cha Nielsen Perishables, asilimia 30 ya Milenia hula vyakula ambavyo vinathibitishwa kama vyakula vya kikaboni.
Kuna ushahidi unaoonyesha kuwa mtumiaji wa Marekani anahusika zaidi na kula afya, kuliko hapo awali. Katika Utafiti wa Taifa wa Kaya wa 2013 , Chama cha Mkahawa cha Taifa kinasema kuwa asilimia 81 ya watu wazima walipigwa mawazo kuwa kuna chaguo bora zaidi cha kupatikana kwenye menus ya mgahawa kuliko ilivyokuwa miaka miwili iliyopita.
Kuunganisha kupitia Teknolojia
Muhimu kwa migahawa kutumia vyombo vya habari vya kijamii na teknolojia ya simu ili kushiriki wateja wa milenia. Kwa mujibu wa Yaya Connection, asilimia 65 majadiliano ya vyombo vya habari ni kuhusu wapi kula.
Batch Small Pombe
Kama vile vyakula vya mitaa, vikundi vidogo vya pombe vinavyotengenezwa kwa mikono vinajulikana sana na Milenia. Chipotle na Smashburger wote wanaongeza mstari wa bia za hila kwa menus yao ya kawaida katika masoko fulani.
Milenia ni kubadilisha njia tunayokula. Maadili yao ya manufaa ya kijamii na ya mazingira, pamoja na ustawi wa pesa ni kujenga aina mpya ya uzoefu wa mgahawa unaozingatia uendelezaji, vyakula vya ndani, chaguo bora na bei za biashara.