Yote Kuhusu Kuchagua Mkahawa Mzuri Mahali
Kwa hiyo umepata eneo kamili kwa mgahawa wako mpya. Kwa bahati mbaya ni katika jengo lililopo ambalo halijawahi kuwa mgahawa. Hii inamaanisha kwamba kabla ya kuanza ujenzi unahitaji kuhakikisha kuwa jengo linastahiki leseni ya kuanzishwa kwa kula.
Angalia Maadili ya Mahali ya Mahali
Maeneo fulani ni wazi katika maeneo ya kibiashara, kama vile downtown busy na maendeleo ya barabara ya barabara kuu.
Maeneo mengine yanaweza kuwa kwenye pande za eneo la kibiashara na la makazi. Kabla ya kumwita mwenye nyumba kuhusu chaguo la kukodisha, wasiliana na meneja wa jiji ili kujua kama jengo linapatikana kwa mgahawa. Hakikisha kuuliza juu ya kutumikia pombe katika eneo hilo pia. Miji mingine inakataza uuzaji wa pombe ndani ya miguu mingi ya kanisa au nyumba ya ibada, wakati miji mingine bado inaendelea "kavu" amri zilizoachwa kutoka kwa marufuku.
Tathmini Ukubwa wa Jengo
Hata nyumba za nyumba nyingi hupunguza haraka unapoanza kuongeza vifaa vya jikoni, tembea kwenye baridi, vyumba vya kupumzika na bar. Unaweza kupata, baada ya kupima nafasi ambayo si kubwa kwa wazo lako la awali. Kisha una chaguo mbili, kupunguza mgahawa wako au uangalie nafasi mpya.
Pata Kati ya Mahitaji ya Usalama
Mara baada ya kuamua eneo kuwa katika eneo sahihi kwa mgahawa na kwamba ni kubwa ya kutosha, unahitaji kujua jinsi salama. Mkaguzi wa jengo la mitaa au afisa wa utekelezaji wa kanuni unaweza kukutembea kupitia mahitaji yote ya usalama yanayotakiwa kupitisha ukaguzi wa jengo. Pamoja na mfumo wa kukandamiza moto kwenye jikoni, jengo hilo linahitaji mfumo wa sprinkler.
Afisa wa utekelezaji wa kanuni pia utaangalia usalama wa jumla wa jengo kuamua kama inafaa kufanya kazi kama mgahawa.
Kuamua hali ya maegesho
Maegesho nzuri inaweza kufanya au kuvunja mgahawa. Ikiwa wateja hawawezi kufikia mgahawa wako moja kwa moja, basi unaweza pia kuwa asiyeonekana. Sehemu fulani zinahitaji kiasi fulani cha maegesho kulingana na idadi ya viti katika mgahawa. Hata kama hakuna kanuni maalum ya maegesho ya eneo hilo, bado unahitaji kutathmini kama maegesho yatakuwa suala, hasa wakati wa chakula cha mchana na kazi ya kukimbilia chakula cha jioni.
Usisahau kuhusu Bafu
Moja ya maeneo yanayopuuzwa zaidi (na moja ya gharama kubwa zaidi ya kuboresha) ya mgahawa mpya ni bafu. Hata kama kuna vituo vya kupumzika vilivyopo kwenye tovuti, wanahitaji kuwa na ADA zilizoidhinishwa milango, maduka, vyoo na vyumba. Pia unahitaji baadhi ya vyoo kwa idadi ya viti katika mgahawa. Wasiliana na mkaguzi wa hali ya afya ya eneo lako kwa maelezo katika eneo lako.
Zungumza Kukodisha
Mara jengo limepitia ukaguzi wote wa awali na unajua kazi ambayo inahitaji kufanywa, unahitaji kujadili mkataba na mwenye nyumba. Ikiwa jengo liko katika eneo la juu la trafiki, hakutakuwa na mengi sana ya kujadiliana.
Mmiliki anaweza pengine kujaza doa kwa urahisi, au bila ya mgahawa wako. Ikiwa nafasi haikuwepo kwa muda mrefu, una chumba cha haggling. Pia tazama nini nyumba mwenye nyumba yuko tayari kulipa. Hutaki kulipa vitu kama mabomba, mabomba na umeme (hawezi kuchukua wale walio na wewe, sasa unaweza?) Ikiwa inawezekana.