Faida na Hifadhi ya Uhifadhi wa Mkahawa
Wengi huanguka mahali fulani katikati. Hakuna jibu la haki au la uovu la kuzingatia. Zote inategemea aina ya dhana ya mgahawa , ukubwa wa chumba chako cha kulia na hisia unataka kuwapa wateja.
Rizavu mara nyingi ni sawa na dining nzuri (lakini si mara zote). Baada ya yote, ulikuwa wakati wa mwisho unapaswa kutoridhisha kwenye chakula chako cha jioni cha jioni kwa chakula cha mchana? Kumbuka kwamba uamuzi wako wa kukubali au kukataa kutoridhishwa utaathiri jinsi umma inavyoona mgahawa wako.
Faida na Vikwazo vya Uhifadhi wa Mkahawa
Faida dhahiri zaidi ya kukubalika kutoridhishwa kwa mgahawa ni kwamba unajua hasa watu wangapi ambao unahitaji kulisha wakati. Hii inakuwezesha kupanga vizuri zaidi jikoni na wafanyakazi. Vikwazo vya kutoridhishwa kwa mgahawa ni kwamba wewe kupunguza idadi ya kutembea-ins unaweza kulisha, na hivyo kupunguza uwezo wako wa mauzo.
Unaweza kuepuka tatizo hili kwa kuacha angalau meza ndogo tupu, kwa ajili ya kutembea. Mwingine drawback ni kama uhifadhi unasimama. Hakuna-inaonyesha gharama za migahawa ya pesa. Migahawa mingi yanahitaji kadi ya mkopo ili kushikilia meza na kulipa ada ya kuweka ikiwa watumishi hawaonyeshi.
Piga simu Kabla ya Kuketi
Mwelekeo unaoongezeka kwa migahawa mengi, hasa minyororo ya haraka ya kawaida ni kuketi mbele. Hii ni mchanganyiko wa utamaduni wa jadi na kutembea ndani. Piga simu kabla ya kuketi unafanyika wakati mteja anapiga simu wakati wa njia ya kwenda mgahawa, ili jina lake liweke kwenye orodha ya kusubiri. Kwa njia hii, muda wao wa kusubiri unapungua, mara tu wanapowasili kwenye mgahawa.
Epuka Kutoridhishwa kwa Kujiandikisha
Ikiwa unachagua kukubali kutoridhishwa, kuwa mwangalifu wa kuandika tena. Inajaribu kujaza meza kila siku ya Ijumaa, kama njia ya kuhakikisha usiku unaohusika. Hata hivyo, hii ni tu kuuliza shida. Ikiwa meza imekwenda kuchelewa au inakaa muda mrefu kuliko kawaida, inaweza kutupa chink kwenye mlolongo mzima wa uhifadhi wa mgahawa. Ghafla una watu wanaoonyesha juu ya saa saba, ambao wanapaswa kusubiri meza yao. Hakuna kitu kinachokasirika wateja kwa haraka kuliko kusubiri reservation.
Uhifadhi wa Mkahawa wa Kufuatilia
Ili kukusaidia kuweka salama yako ya kutoridhishwa, kuna mifumo mingi ya POS ambayo inaweza kukusaidia kufuatilia. Pia kuna mifumo mingi ya kutoridhishwa mtandaoni, haya yanaweza kuwa pesa zaidi kuliko yanavyofaa. Kitabu cha kale cha mtindo kilicho na chati ya mkono kinaweza pia kufanya kazi, kwa muda mrefu kama mtu mwenye malipo anaelewa wanayofanya.
Haijalishi jinsi unavyochagua kutoridhishwa, uwe na wafanyakazi wa kuteuliwa kuwa msimamizi wa mchakato. Ikiwa ni mmoja tu au watu wawili wanaohusika na kutoridhishwa, hood ya uwezekano wa reservation ya "kupotea" au meza inahifadhiwa mara mbili.