Vidokezo vya Kufungua Mgahawa Mpya
Kuna mambo mengi unayohitaji kwa mgahawa mpya - eneo nzuri, fedha, jina la pekee, dhana wazi ... Inaweza kuwa kubwa. Ili kukusaidia kuweka kipaumbele orodha yako ya kuanza mgahawa, nimeonyesha maeneo tano ambayo wakati mwingine hupuuzwa wakati wa kujiandaa kufungua. Haya ni hatua muhimu zaidi za kuchukua wakati wa kuanzisha mgahawa wako mwenyewe.
Meneja Mzuri
Msimamo muhimu katika mgahawa wowote ni wa meneja.
Wakati mwingine mmiliki hufanya kama meneja mkuu wa mgahawa. Mara nyingine meneja anaajiriwa kama mfanyakazi. Wasimamizi wa mgahawa wana majukumu kadhaa katika biashara ya siku hadi siku ya kuendesha mgahawa, ikiwa ni pamoja na hesabu ya utaratibu, kukodisha na kukimbia, na kushughulikia malalamiko ya wateja. Kama mmiliki wa mgahawa, ikiwa hupanga kuwa mbele ya nyumba, ni muhimu kwa bajeti kwa meneja mkuu mwenye sifa ambaye atafanya nia ya mgahawa wako katika akili.
Mahali Mazuri
Unaweza kuanguka kwa upendo na jengo lililovutia la jiji la jiji ambalo lingefaa kabisa kwa mgahawa wako mpya. Lakini kabla ya kusaini kukodisha au kuomba kisheria, fanya kazi yako ya nyumbani. Si kila nafasi inapatikana ni sahihi kwa mgahawa. Eneo la mgahawa mzuri ni vigumu kupata kuliko watu wengine wanavyofikiria. Nini inaweza kuonekana kama doa kamili - kusema mitaani bustani pedestrian katika moyo wa jiji - inaweza kuwa na dud.
Nyakati nyingine doa kwamba huwezi kamwe kufikiri kuweka mgahawa - kama katika duka la kiatu zamani katika mji wa kukata-chini kinu - ni mafanikio. Bila shaka, chakula na huduma ni muhimu kwa mafanikio ya mgahawa, lakini eneo hilo linaweza kuwa muhimu sana, hasa katika miaka ya mwanzo.
Bima ya Haki
Mgahawa inaweza kuwa wote juu ya chakula na vinywaji, lakini bado ni biashara kwanza kabisa.
Kwa hivyo ni muhimu kabisa kwamba uendelee aina ya bima ya aina sahihi , ikiwa ni pamoja na wafanyakazi, dhima, na mali. Bima ya mgahawa sio nafuu aidha, hivyo fanya kukusanya mapendekezo mapema, ili uweze kupanga bajeti yako ipasavyo.
Menyu ya Kusimamia
Maamuzi mengi sana kwenye orodha yanaweza kuwa makubwa, kwa wafanyakazi wote na wateja. Utafiti maarufu wa utafiti kutoka Chuo Kikuu cha Columbia umeonyesha kwamba watu wanapendelea chaguo kidogo kuliko zaidi - inafanya mchakato wa uamuzi kuwa rahisi zaidi. Shukrani kwa uchumi wa hivi karibuni, menus ya mgahawa kwa ujumla ni ndogo na rahisi - kuonyesha bajeti kali zaidi kwa mgahawa na walaji. Unapokuja tayari kuandika menu yako mpya ya mgahawa, kukumbuka kwamba kubwa zaidi sio bora zaidi .
Usimamizi Bora wa Vyombo vya Jamii
Ukurasa wa vyombo vya habari vya kijamii yako sio Ronco rotisserie kuku. Je, si tu kuweka na kusahau. Kwa maneno mengine, unapaswa kuwa na kazi kwenye ukurasa wako wa Facebook, kwa msingi ( kusoma: kila siku ) msingi. Facebook inaweza kutumika kutambua matukio ya ujao, kama Siku ya Mama au kulawa kwa divai. Inakuwezesha kuchapisha orodha ya kila siku na kila wiki na kunywa maalum. Matumizi zaidi ya ubunifu ya Facebook ni pamoja na kutuma maelekezo, ziara za video za jikoni, au video ya chef kufanya demo ya kupikia.
Ukurasa wa Facebook unaohifadhiwa pia unasaidia huduma nzuri ya wateja, wakihimiza wateja kutoa maoni juu ya ushirikiano wao na mgahawa wako. Pia inakupa fursa ya kushughulikia malalamiko ya wateja . Ikiwa mteja alichukua muda wa kulalamika kuhusu mgahawa wako kwenye ukurasa wako wa Facebook, unaweza kushughulikia mara moja na kutoa suluhisho. Hii sio tu inaonyesha mteja unayothamini maoni yao na biashara zao, lakini kila mtu mwingine anayefuata tovuti yako pia.