Nini Hot Fore Culinary Forecast
Kila mwaka Chama cha Mkahawa cha Taifa (NRA) kinatoa mwaka wake wa Utabiri wa Culinary Moto , unaelezea mwenendo wa orodha ya mwaka ujao. Uchunguzi huu unasoma vipengele vyote vya menyu ya mgahawa, kutoka kwa vifungo vya kuvutia, hadi kwenye vidogo na vitu vya upande kwa sahani kuu na desserts. Maambukizi ni njia nzuri ya upsell yoyote mlo wa mgahawa na pia ni rahisi kujaribu wakati wa kujaribu nje ya mwenendo mpya wa menyu. Wateja wako tayari kujaribu kitu kipya ikiwa haipatii sana. Kwa hiyo wanaweza kuchukua fursa kwa kivutio kipya, kwa muda mrefu kama wanajua bado wanaweza kuagiza kozi yao kuu ya chakula cha jioni. Chini ni mwelekeo wa tano bora zaidi wa 2014, kama ilipimwa na Utabiri wa Ufugaji wa Moto wa NRA , ambao una nguvu zaidi zaidi ya 2014.
01 - Chakula cha Chakula (Nyama Zilizoponywa)
Kwa mujibu wa Chama cha Chakula cha Chakula cha Kitaifa cha Chakula cha Mifugo, nyumba iliyoponywa (inayojulikana pia kama charcuterie) ndiyo mwenendo wa juu kati ya wapishi 1200 waliochaguliwa na NRA. Kwa asilimia 63 ya wachungaji wanaonyesha kuwa ni mwenendo wa moto, hii ni mwaka wa pili mfululizo ambao vyakula vilivyopona umekuwa mwelekeo wa namba moja. Ikiwa unatazama vitu maarufu katika makundi mengine, utaona msisitizo mkubwa juu ya vitu vyenye nyumba, mazao ya ndani, nyama ya nyama ya nyama ya nyama na dagaa na mwelekeo mwingine wa menyu ya karibu. Wateja wanataka kujua wapi chakula chao kinatoka na kuna thamani ya kuwa na kufanywa kwenye tovuti. Soma zaidi kuhusu mwenendo wa menyu ya moto wa ndani .
02 - Appetizers ya mboga
Ripoti tofauti kutoka kwa Habari za Mkahawa wa Taifa, imesema kuwa matatizo ya afya ni sababu ya namba moja watu hula mara kwa mara mwaka 2014. Kama vile watu wanataka kujua wapi chakula chao kinatoka, wanataka pia chaguo bora. Uchaguzi wa mboga ya mboga sio tu kwa wakulima lakini wale wanaoangalia cholesterol yao, uzito, shinikizo la damu au matatizo mengine ya afya.
03 - Maadili ya Kikabila / Mtaa wa Kuvutia
Kwa mwaka wa pili mstari, appetizers ya kikabila / ya mitaani ni namba tatu kwenye orodha ya mwenendo wa kupendeza moto. Vitu kama tempura, taquitos na kebabs itaendelea kuwa maarufu appetizers menu. Pia kuathiri sana umaarufu wa vyakula vilivyoongozwa mitaani ni kupanda kwa malori ya chakula . Malori ya chakula kama mandhari ya upishi yalilipimwa na asilimia 61 ya mchungaji kama mwenendo wa moto, kwa hiyo haishangazi kwamba migahawa ya matofali na mkaa yanabadilisha vitu vya lori chakula kwa menus yao wenyewe.
04 - Dips ya Maadili
Mpya kwa utabiri wa utabiri wa juu ya mto huu mwaka huu ni mazao ya kikabila. Mafizi daima yamekuwa ya kufurahisha watu, bila kujali kama wewe unatupa barbeque ya nyuma ya jumba, chama cha kuvutia au kuamuru vivutio na marafiki. Miaka michache iliyopita mchicha na jiko la artikke limeingia kwenye eneo hilo na sasa ni chakula cha chakula cha migahawa cha migahawa mengi. Mwelekeo wa mwelekeo unaangalia kuelekea katikati ya mashariki ya Kati na ya chini inayojulikana kwa Mediterranean, ikiwa ni pamoja na kuzamishwa kwa mimea ya bakuli na muhammara, kuzama kwa jadi iliyotengenezwa na pilipili nyekundu na yenye rangi nyekundu, walnuts, makomegranate molasses na viungo. Angalia viungo hivi vipya vilivyoweza kusaidia spice up menu yako ya mgahawa.
05 - Amuse Bouche
Neno la kumfungua bouche ni Kifaransa kwa rufaa . Kwa kawaida inahusu sehemu moja au mbili za bite na kura ya ladha. Ni 42% tu ya wachunguzi waliopimwa walipima mwenendo huu kama moto. 32% walidhani ilikuwa inachukuliwa habari za jana, wakati 26% wanaiona kama favorite ya kudumu. Wakati aina hii ya rufaa inaweza kuwa fussy kidogo kwa dhana baadhi ya mgahawa, ni bora kwa ajili ya dining nzuri na matukio mbalimbali catered. Hata kama inakuja kwenye orodha ya mwenendo wa moto katika miaka ijayo, ningependa kutumia hii classic Kifaransa bado itakuwa kwenye menus ya kuchagua kwa miaka ijayo.