Chini ni kuvunjika kwa maeneo mbalimbali ya kuhifadhi mgahawa, na vidokezo vya kuokoa fedha, ama mbele au zaidi ya maisha ya mgahawa wako.
Misingi ya Kufanya Jikoni ya Biashara
Utawala wa kwanza wa kufungua mgahawa mpya, mpya sio bora zaidi. Vifaa vya mgahawa mpya ni vyema na vyema, lakini sio lazima. Unaweza kununua ubora wa ununuzi uliotumika vifaa vya mgahawa bora kwa pennies kwenye dola. Vitu vilivyo na gharama kubwa, kama vile sehemu zote, grills, na vitengo vya majokofu pia ni wagombea mzuri wa kununua mkono wa pili. Kuna baadhi ya vipande vya vifaa vya mgahawa ambavyo ni bora zaidi kununua mpya.
Vifaa vya kukodisha ni chaguo jingine ambalo linaweza kuokoa pesa unapokuja tayari kufungua mgahawa mpya. Vifaa na maisha mafupi, kama mashine za barafu, ni kamili kwa kukodisha kila mwezi. Wafanyabiashara pia hutoa vifaa vya kukodisha, kama waundaji wa kahawa na baridi, kwa bure, kwa muda mrefu tu kununua bidhaa zao.
Jikoni ya mgahawa inahitaji vifaa vingi, mara nyingi katika nafasi ndogo, ndogo au vinginevyo visivyofaa. Kwa hiyo, jikoni ya mgahawa inahitaji mipango makini, ili kuongeza nafasi na kukuza ufanisi. Mkahawa wa kawaida jikoni unajumuisha vituo tofauti na vifaa vya mgahawa.
Kituo ni eneo ambapo aina fulani ya chakula imeandaliwa.
Vituo vya msaada husaidia kuweka jikoni jikoni mbio vizuri. Sehemu muhimu ya vifaa vya mgahawa jikoni ni mifumo ya majokofu. Friji za mgahawa huanzia baridi baridi (kama friji ya dhoruba) kwenda kwenye friji za kusafisha na vifunguzi, na kila kitu kilicho katikati.
Chumba chako cha Kula Restaurant kinafaa kuwa Flexible
Kama jikoni, unaweza kuokoa pesa nyingi kwa kuifanya chumba chako cha kulia cha mgahawa katika vifaa vya mkono wa pili. Majedwali na viti vinawakilisha gharama kubwa wakati wa kufungua mgahawa mpya. Sababu wao ni ghali sana ni kwamba wamefanywa kuhimili ngumu ya matumizi ya kila siku katika mgahawa unaohusika. Vile vile ni sawa na sahani za mgahawa, ambazo si sawa na sahani yako ya jikoni.
Chakula cha mgahawa si cha bei nafuu, ikilinganishwa na wale unachoweza kununua kwenye Wal-Mart au K-Mart, lakini kama meza za daraja la biashara na viti, hufanywa kuimarisha shida ya dishwasher ya jikoni ya biashara. Vitu vidogo kama shakers na pilipili shakers, vikapu vya mkate, na flatware wote ni bora kwa ununuzi kutumika.
Usipuuze Bar Restaurant
Kuweka kwa bar ya mgahawa kunategemea ukubwa wa mgahawa wako, mandhari, na leseni ya pombe. Baadhi ya baa ni huduma tu, inamaanisha haitumiki wateja moja kwa moja; ni kwa ajili ya wafanyakazi wa kunywa vinywaji.
Mengi ya vifaa vya bar ya mgahawa ni ndogo, kama mixers, shakers, glasi, na vile. Vitu vya tiketi kubwa kama mistari ya bia, baridi, na kichwa cha bomba ni wapi utatumia pesa nyingi. Vipengee vingi kwa bar yako unaweza kupata bure kutoka kwa wasambazaji, kama vile glasi za rangi za rangi, coasters na wanyama wa napu.
Weka Vifaa vya upishi Handy
Chakula cha juu na cha upishi hutoa migahawa fursa ya kupanua biashara zaidi ya chumba chao cha kulia. Kama vile kuendesha mgahawa, upishi nje ya mgahawa unahitaji tahadhari nyingi kwa undani na shirika, pamoja na kuchagua vipande vya vifaa. Wakati mgahawa wako anaweza kuwa na vifaa vingi vinavyohitajika kwa ajili ya upishi, kama sahani, glasi, na flatware, kuna vipande vingine vya vifaa vya kibiashara vinahitajika kuhudumia usalama wa chakula na ufanisi katika matukio yaliyotambuliwa.