Jinsi ya kukabiliana na matatizo ya kawaida ya kubuni ya mgahawa mpya
Kila mgahawa ina yao. Sehemu fulani ambazo zinaonekana kuingilia kati na mtiririko wa chumba cha kulia au jikoni. Labda ni meza ambayo wateja hawataki kukaa. Au labda jikoni ni ndogo mno wakati wa kukimbilia kwa chakula cha jioni. Na kunaonekana kamwe kuwa na fedha za kutosha ili kuunda mgahawa mkamilifu. Chini ni matatizo ya kubuni ya mgahawa ya kawaida na njia za kutatua, au angalau kufanya kazi karibu nao.
Tatizo: Jedwali ambalo hakuna mtu anayetaka kukaa
Bila kujali jinsi unavyopanga mpango wa mgahawa wako wa kula, daima kunaonekana kuwa na meza moja ambayo wateja hawataki kukaa. Labda ni kwa bafu, mlango wa jikoni au mlango. Rasimu na trafiki ya miguu haifanyi kwa chakula cha jioni kizuri sana.
Suluhisho: Jaribu kuepuka hali hii kwa kuangalia mtazamo wa kila kiti katika chumba chako cha kulia, kabla ya kufungua.
Je, wateja wataona na kusikia kutoka kila kiti? Utastaajabishwa kuwa meza unafikiri ni nzuri, kwa kweli ina maoni ya moja kwa moja ya eneo la dishwashing au chumba cha wanawake. Jiulize, unahitaji kweli meza? Na kama unafanya, kuna mahali pazuri zaidi? Je, wewe ni busy sana kwamba wewe kuweka kiti kwamba kila mabadiliko? Ikiwa sio, labda unapaswa kuiondoa na kutumia nafasi ya kituo cha kusubiri au baraza la mawaziri la hifadhi kwa ajili ya mipangilio ya mahali au ziada. Ikiwa unahitaji meza, unaweza kuhamisha mahali pengine kwenye chumba cha kulia?
Kwa kubadilisha muundo wa chumba chako cha kulia , unaweza kupata nafasi bora kwa meza ya tatizo.
Tatizo: Jikoni ndogo ya Jikoni
Katika dunia kamili ya mgahawa, tungependa kuwa na jikoni kubwa za biashara, na maili ya meza za chuma cha pua za prep na pua nyingi, grills, na fryolators.
Katika ulimwengu wa kweli, mara nyingi unakabiliwa na jikoni la ukubwa wa chumbani, jiko la vidogo na hakuna eneo la prep. Maeneo makubwa ya mgahawa huwa na tatizo hili. Majumba mzee, yenye rangi na tabia, wanakabiliwa na ukosefu wa nafasi.
Suluhisho: Muda mfupi wa kugonga chini kuta, unaweza kufanya kazi ndogo ya jikoni kwa kuzingatia orodha yako .
Kupunguza idadi ya vitu kwenye orodha yako itapunguza kiasi cha nafasi inayohitajika kwa ajili ya kuandaa na kupika. Pia kupunguza kiasi cha hifadhi inahitajika kwa aina nyingi za viungo. Pia kutayarishwa kabla ya kukimbilia chakula cha jioni kufanya kufanya kupikia nje ya jikoni ndogo ya biashara iwe rahisi sana. Kuandaa kadri unavyoweza, bila kutoa sadaka ya ubora wa chakula, kabla, kuweka chakula chako cha jioni haraka.
Tatizo: Hakuna Bajeti ya Upyaji wa Mkahawa
Kufungua mgahawa mpya ni ghali, kamwe usijaribu kufanya ujenzi mkubwa kwenye nafasi iliyopo. Wengi wa mji mkuu wa kuanza kwako huenda kwenye hesabu na vifaa, bila kuacha sehemu nzima kushoto kwa kubuni mgahawa. Hivyo unawezaje kuweka stamp yako mwenyewe kwenye nafasi ya mgahawa iliyopo, bila fedha?
Suluhisho: Ili kuweka gharama za kuanza kwa udhibiti, huenda ukahitaji mipangilio yako ya awali ya mgahawa ili kuzingatia digs yako mpya.
Badala ya kununua vifaa vyote vipya, fikiria kukodisha au kununua kutumika, badala yake.
Ikiwa huwezi kusonga kuta kuzunguka ukumbi wa chumba chako cha kulia , unaweza kufunga wasagaji wa muda mfupi, uliofanywa kutoka kwenye bandari au upo. Kuwaweka kwenye vituo hufanya iwe rahisi kufanyia upya chumba chako cha kulia ili uweze kuungwa na vyama vingi. Na kamwe usipunguze nguvu za rangi. Ni gharama nafuu, rahisi kutumia na inaweza kuongeza joto kwa nafasi yoyote, bila kujali ni kubwa au ndogo.