Yote Kuhusu Kubuni Mgahawa Mpya

Kila Sehemu ya Mradi wa Mkahawa

Mgahawa mpya ni mradi wa kusisimua wa biashara. Hata hivyo, kubuni mgahawa mpya unaweza kuwa mshtuko kwa timer ya kwanza. Unaundaje hali ya kuvutia, huku uhakikishia kuwa na makao ya kutosha? Je, unaundaje jikoni iliyopangwa vizuri nje ya nafasi tupu? Ongeza kwenye masuala yenye nambari za moto, uingizaji hewa, na kanuni zingine za jengo, na ni vigumu kujua mahali pa kuanza. Ili iwe rahisi, nimevunja misingi ya kubuni ya mgahawa - bila kujali dhana au mandhari - katika maeneo maalum ili kukusaidia kuanza.

Chumba cha kulia

Katikati ya mgahawa wowote ni chumba chake cha kulia. Ndio ambapo wateja hukusanya na inapaswa kuwa kukaribisha na vizuri. Angalia na kanuni za moto za mitaa au mamlaka nyingine kuhusu uwezo wa kuketi wa chumba chako cha kulia. Mara unapojua ni watu wangapi ambao unaweza kutumikia salama kwa wakati mmoja, unaweza kupanga wapi kuweka meza na viti, pamoja na kituo cha kusubiri. Kabla ya siku yako ya ufunguzi, fanya muda na ukae katika kila kiti katika chumba cha kulia, ili kupima maoni na uamua kama meza inahitajika tena. Soma zaidi kuhusu jinsi ya kupanga mgahawa chumba cha kulia.

Mkahawa Jikoni

Moyo wa mgahawa ni jikoni. Ingawa jikoni nyingi za kibiashara hazioni kwa umma, mpangilio ni muhimu tu kama chumba cha kulia. Ukubwa wa jikoni na aina ya chakula unachotumikia utaagiza aina gani ya vifaa vya kibiashara unahitaji kununua na mpangilio wa jikoni.

Soma zaidi kuhusu kupanga jikoni ya mgahawa.

Mkahawa wa Bar

Ikiwa una mpango wa kuwa na bar kamili ya huduma katika mgahawa wako - ambayo wateja wanaweza kukaa kwa ajili ya vinywaji na chakula - ni lazima iwe kama kukaribisha kama chumba chako cha kulia. Inapaswa pia kuwa kazi kwa mgahawa, kwani ni wapi seva zinazoagiza na kunywa vinywaji kwa meza zao.

Soma zaidi kuhusu kuanzisha bar ya mgahawa.

Ziwa

Hizi mara nyingi hupuuzwa katika mpango wa jumla wa kubuni mgahawa. Usifanye mgahawa wako baada ya kuwasiliana. Kawaida migahawa huchukua nafasi ndogo, hivyo ni rahisi kuvaa na kuwapa tabia fulani, bila kutumia pesa nyingi. Kanzu au rangi mbili za rangi na vitu vingine vya gharama nafuu vinaweza kwenda kwa muda mrefu. Sehemu muhimu zaidi ya vyumba vya mgahawa ni usafi. Kusafisha mara kwa mara siku zote utakuwa na picha nzuri ya mgahawa wako kwa watunza.

Design nje

Ikiwa una bahati ya kutosha kuwa na nafasi ya kulia ya nje, kama vile staha au patio, mandhari yako ya mgahawa inapaswa kupanua pale pia. Vibao na viti vya nje vilivyo ni lazima. Wapanda na taa ndogo za Fairy zinaweza kuongeza mwongozo wa ziada. Ikiwa mtazamo kutoka eneo lako la kulia la nje sio yote mazuri, kama vile kura ya maegesho kwa mfano, fikiria kujenga ukuta wa bandari na mimea fulani ya kupanda au mgawanyiko mwingine. Na usisahau kuhusu kivuli. Umbrella au awnings ni muhimu wakati wa miezi ya joto ya majira ya joto kwa faraja ya wateja. Soma zaidi kuhusu nafasi za kulia za nje.

Eneo la Kusubiri

Ikiwa una nafasi ya eneo la kusubiri, hakikisha kuwa na madawati au viti kwa wateja.

Pia weka menus kadhaa karibu, ili waweze kuwapoteza wakisubiri. Hii pia ni nafasi nzuri ya kuonyesha bodi ya matangazo ya matukio mengine kwenye mgahawa wako (tastings ya divai, maalum ya kila wiki, saa ya furaha, nk ...).

Bila kujali mandhari yako au dhana, mgahawa mpya lazima ufikiriwe vizuri kwa ajili ya chumba cha kulia na jikoni. Kila sehemu ya kubuni yako ya mgahawa inafanya kazi pamoja, ili kuunda uzoefu wa kipekee ambao utawafanya wateja kurudi!