Refrigerators, coolers, freezers kwa mgahawa wako
Kununua Mgahawa wa Friji
Moja ya hatua kubwa katika kufungua mgahawa ni kununua aina sahihi ya vifaa vya jikoni vya kibiashara.
Kabla ya kununua friji yoyote ya mgahawa, unahitaji kuamua ni aina gani za coolers na kufungia unahitaji. Dhana yako ya ukumbi na ukubwa itakuwa sababu kubwa katika kile unachochota kwa friji za mgahawa. Ikiwa una nafasi ndogo katika kubuni yako ya mgahawa, basi friji kubwa ya kutembea huenda haifanyi kazi. Ikiwa orodha yako inategemea vyakula vingi vya waliohifadhiwa, kama vile grub ya pub kama vile fries, mbawa ya kuku na pete ya vitunguu, basi unahitaji nafasi ya kutosha ya bure. Ratiba yako ya usambazaji wa chakula pia itaathiri kile unachohitaji kwa friji za mgahawa. Migahawa wanaopokea kila siku ya nyama safi, dagaa na kuzalisha hawataki kama friji kama migahawa ambao hupata tu utoaji mara moja au mbili kwa wiki.
Aina ya Mgahawa Friji
- Kuingia katika Baridi Kwa kawaida hupatikana katika maeneo ya jikoni na bar ya mgahawa, ingawa wanaweza kuwa katika kituo cha kusubiri. Kuingia, kama majina inavyosema, ni chini, na milango miwili au mitatu na wafanyakazi wanapaswa kufikia kutafuta vitu. Kazi ya kufikia kazi bora ikiwa ni pekee kutoka kwenye mstari wa kupikia na joto lake. Hii itasaidia kuweka chakula kilichohifadhiwa ndani ya vituo vya kufikia kwenye joto salama.
- Mifereji ya Friji Mara nyingi hujulikana kama watungi-samaki , chini ya majokofu ya kukabiliana na friji ni bora kwa jikoni ndogo za mgahawa. Wao ni iliyoundwa kuwa imewekwa moja kwa moja kwenye mstari wa kupikia na wanaweza kushikilia dagaa, kuku au nyama kwa vituo vya grill au sauté.
- Kutembea Katika Baridi Kuingia ndani ya baridi kunaweza kuwa ukubwa wa chumbani ndogo au kubwa kama chumba cha kulala. Kutembea ni nzuri kwa kushikilia masanduku makubwa ya mazao, ndoo za chakula, vitalu vya jibini na kitu kingine chochote kikubwa, kikubwa na kinachoharibika. Chakula cha daraja la chakula, kifuniko cha ukuta na mahitaji ya sakafu ya kutumiwa katika kutembea. Angalia na idara ya afya ya eneo lako kwa nambari za afya za hali yako zinazohusiana na safari ya kuingia katika mgahawa.
- Wafanyabiashara wa Mgahawa Kama vile baridi, wafunguzi wa mgahawa wanaweza kuwa ama kufikia-ins au kutembea. Ni vyema kumbuka kuwa mfereji wa mgahawa sio mahali pa kuhifadhi au kufanya barafu. Badala yake, uwekezaji katika mashine ya barafu kwa kazi hii. Mashine ya barafu inaweza kununuliwa mpya, kutumika au kukodishwa .
- Restaurant Bar Friji - Baridi kwa bar wanajulikana kama wavulana wa chini (chini chini) au wavulana wa juu (ngazi ya kiuno). Vipu vyeupe na vichafu, bia ya chupa, mchanganyiko wa bar na vinywaji vingine vyenye chupa au makopo huhifadhiwa kwenye baridi za bar. Friji ya kutembea tofauti inaweza kuhitajika kwa keki za bia, au unaweza kuziweka kwenye mgahawa wako wa kuingia jikoni, ikiwa vibali vya nafasi.
Kuna aina nyingi za friji za mgahawa zilizopo. Ni muhimu kuchagua aina sahihi ya baridi au friji, ili kufaa vizuri jikoni yako ya kibiashara au eneo la bar. Bonus - ununuzi wa friji ya kibiashara unayotumia upole itaokoa mpango wa kuanza mji mkuu.