Recession inaweza kuwa rasmi zaidi, lakini sekta ya mgahawa - hasa migahawa ndogo ya kujitegemea bado inahisi madhara ya kudumu. Ukosefu wa ajira huenda kuwa wa chini, lakini kwa muda mrefu kama mshahara kwa Wamarekani wengi unabaki mno, kula kwa wengi bado utakuwa anasa, sio lazima. Na wakati watumiaji wanapokuja kula, sasa wanatarajia thamani zaidi kwa dola zao. Thamani kwa fedha, ladha, afya, na urahisi.
Kurudi mwaka 2009 tuliandika orodha ya vidokezo vya mgahawa wako wa uchumi wa uchumi. Tunaona kwamba vidokezo hivi bado ni ushauri mzuri leo. Ikiwa unatafuta njia za kuokoa fedha / kuongeza faida katika mgahawa wako, kuna chaguo nyingi ambazo hazipatikani.
Futa Menyu Yako ya Mkahawa
Kuangalia kwa karibu orodha yako ya mgahawa. Je, kuna vitu fulani vya menu ambavyo havikusonga? Je, gharama yako ya chakula ni sahihi ? Inaweza kuwa wakati wa kupunguza orodha yako na kuondoa vitu vya pricier, kama samaki au kupunguzwa kwa thamani ya nyama ya nyama na kutoa vitu vingi vya gharama ambavyo vinakata rufaa kwa wateja kwenye bajeti. Kumbuka, orodha kubwa bado si bora zaidi .
Usiteme Matangazo
Matangazo yanaweza kula chakula cha ziada kutoka kwa bajeti yoyote ya mgahawa. Hata hivyo, uchumi si wakati wa kukata matangazo. Wakati huna haja ya kufanya shambulio kamili la vyombo vya habari, na matangazo ya redio, matangazo ya TV na kampeni ya magazeti, unapaswa kupanga bajeti ya kutosha kwa matangazo ya gazeti na kuweka tovuti yako iorodheshwa.
Bila kusema, ikiwa hutumii vyombo vya habari vya kijamii ili kukuza mgahawa wako, unapaswa kuwa .
Tazama Mishahara Yako
Tafuta njia za kupunguza malipo yako. Kama Jumatatu usiku ni kawaida polepole, unahitaji seva nyingi? Au mwenyeji? Ikiwa unatumia meneja mkuu, wanaweza kujaza kwa bartender au mwenyeji, kwa vile wanapo mshahara wowote.
Hata hivyo, jihadharini na kukataa wafanyakazi wengi sana katika hatari ya kutoa sadaka ya huduma kwa wateja. Ikiwa una mgahawa mpya, usifanye mabadiliko yoyote yanayojitokeza kwenye ratiba yako ya utunzaji mpaka utaona ruwaza zitatokea baada ya miezi michache ya biashara. Tu kukimbia wafanyakazi wa mifupa Jumatatu usiku kama Jumatatu usiku ni mara kwa mara polepole. Moja, mbili, hata wiki tatu mfululizo haimaanishi kwamba biashara haitachukua. Hasa ikiwa unashiriki matangazo ya mgahawa (hadi ijayo).
Kutoa Mgahawa wa Promotions
Maalum mawili kwa moja, kuponi, chakula cha ndege cha mwanzo ni njia kuu za kuvutia kwa wateja wakati wa uchumi. Kuwapa bang wengi kwa buck yao. Upezaji wa mgahawa unaweza kupangilia kwa saa ya furaha ya usiku kwa siku ya kuthamini ya wateja kwa kila siku, na vinywaji maalum na chakula cha jioni. Chukua matangazo yako mtandaoni, ukitumia vyombo vya habari vya kijamii. Angalia jinsi migahawa haya inatumia Instagram ili kuongeza mauzo kwa njia ya matangazo ya mtandaoni.
Kuchukua hatua ndogo za kuokoa pesa
Mama yako alikuwa na ushauri bora juu ya kuhifadhi fedha. Usipoteze umeme, maji au chakula. Kuna njia nyingi ndogo ambazo migahawa zinaweza kuokoa pesa , kutokana na kufunga mabomba ya mtiririko wa chini ili kununua vifaa vya ufanisi vya nishati. Sio tu baadhi ya hatua hizi nzuri kwa bajeti yako, pia ni rafiki wa mazingira pia.
Vidokezo vyote hapo juu ni mambo ambayo unapaswa kufanya, bila kujali ikiwa kuna uchumi au sio. Migahawa yanahitaji ufuatiliaji mara kwa mara Kuchukua muda wa kuhakikisha gharama za mgahawa wako chini ya udhibiti zitasaidia kuzuia matatizo katika siku zijazo.