Maonyesho ya kukuza rahisi kwa ajili ya mtoaji wako
Matukio ya mgahawa hutoa njia ya kufikia wateja wapya na zilizopo, kuonyesha kuonyesha shukrani kwa biashara zao. Kulingana na aina ya mgahawa unayofanya kazi, pamoja na ukubwa na kubuni, matangazo mengine yanaweza kufanya kazi bora zaidi kuliko wengine. Matangazo mengi ya mgahawa ni rahisi na ya gharama nafuu kutekeleza. Wengine huchukua muda wa kupanga, lakini tukio lenye mafanikio, kama ladha ya divai au chakula cha jioni, linaweza kuleta biashara inayoendelea baadaye.
Hila na matangazo ya mgahawa, ambayo kwa kawaida hutoa chakula na vinywaji vya punguzo, ni upsell kwa mteja, kuongeza wastani wa hundi (na vidokezo!).
Saa ya Furaha
Kukuza mgahawa wa classic, ikiwa kunawepo moja. Kwa wale ambao hawajui na Saa ya Furaha, mgahawa hutoa maalum, vinywaji na orodha ya vitu (kawaida huvutia) kwa saa (wakati mwingine kwa muda mrefu, lakini masaa ya furaha yanaonekana silly), kawaida kati ya saa 5: 7-7pm. Saa ya furaha ni maana ya kuteka baada ya umati wa kazi. Unaweza wateja wa upsell wanaoingia kwa bia ya kupunguzwa, kwa kuwapa orodha ya chakula cha jioni na wataalam wa usiku, wakiwa wameketi kwenye bar. Soma zaidi kuhusu matangazo ya mgahawa ya gharama nafuu.
Mbili kwa moja
Huu ni ukuzaji mwingine ambao umekataa mtihani wa wakati. Wateja wanapenda chakula cha jioni na cha jioni mbili kwa bei moja sio tofauti. Ulaghai wenye vitu viwili kwa moja ni kutoa vitu vya vitu na gharama ya chini ya chakula, ambayo inarudi kuweka bei chini.
Pasta maalum, kuku, kupunguzwa kwa gharama nafuu ya nyama ya nguruwe au nyama ya nguruwe na dagaa fulani ni chaguo nzuri kwa mikataba miwili kwa ajili ya chakula cha jioni. Unaweza upsell mbili kwa moja maalum kwa kuongeza dessert, kahawa au vinywaji kadhaa.
Mvinyo au Bia Kula chakula cha jioni
Mvinyo ya kula chakula cha jioni ni matangazo mazuri kwa misimu ya polepole, kama mwisho wa majira ya baridi wakati watu wanapokuwa na mateso ya homa ya cabin.
Mgawanyiko wako wa divai anaweza kufanya kama sommelier na kukusaidia kupanga orodha ya bei maalum na kuunganisha sahihi ya divai. Chakula cha bia ya kisanii ni mbadala nzuri ya mvinyo na itavutia kwa wapenzi wa microbrew. Soma zaidi kuhusu jinsi ya kupanga mlo wa mvinyo.
Likizo
Likizo inaweza kuwa matangazo ya faida sana kwa migahawa. Kutoa orodha ya bei ya Siku ya Wapendanao, Siku ya Mama au matukio mengine maalum ni njia nzuri ya kuweka jikoni nje ya magugu wakati wa kukimbilia chakula cha jioni. Pia kuweka kwa makini kutoridhishwa kwako itasaidia usiku kwenda vizuri zaidi na kuhakikisha kwamba wateja wana uzoefu bora wa kula. Angalia orodha hii ya likizo ya sampuli.
Burudani
Muziki wa moja kwa moja, usiku wa usiku wa wazi, na comedy ya kusimama ni chache tu chaguzi za burudani ambazo migahawa zinaweza kujaribu, kuleta biashara zaidi.
Mandhari Dinners
Menyu ya chakula cha jioni ya chakula cha jioni ni ukuzaji mwingine wa mgahawa ambao unaweza kuwa mwenyeji kila mwezi au mwaka. Unaweza kulala chakula cha jioni na likizo, kama vile chakula cha jioni cha chokoleti cha Siku ya Wapendanao, au kuitunza wakati wa polepole, ili kuleta biashara zaidi. Mandhari inaweza kujumuisha kikabila kama Usiku wa Italia, Cruise ya Caribbean au Asia Fusion au kipengee cha ndani kutoka kwenye mashamba ya kikanda.
Fundraisers
Kushirikiana na makundi ya jamii kwa ajili ya kukusanya fedha ni njia nyingine ya kuleta biashara wakati pia kufanya tendo nzuri. Kuna aina nyingi za dinners za kukusanya fedha. Katika hali nyingine mgahawa hutoa asilimia ya faida kwa upendo. Wafadhili wengine wanaweza kujumuisha kuuza tiketi ambazo hufunika gharama za chakula , na baadhi ya mapato yanayotokana na upendo.
Trivia
Ikiwa una bar katika mgahawa wako, usiku wa trivia unaweza kuleta umati wa watu wa katikati ya wiki, hasa kati ya misimu ya michezo. Wateja wanashirikiana, na timu ya kushinda inapata zawadi, kama vyeti za zawadi ya mgahawa, t-shirt, au glasi za rangi.
Mashindano
Zawadi za mteja ambaye anakuja na jina la bia bora au salama ya sandwich. Hata bora zaidi kuliko t-shati ya bure ni haki za kujivunja ambazo zinakuja na kushinda.
Matukio ya Michezo
Hata kama wewe si shabiki wa Superbowl, kuna watu wengi ambao ni. Kutoa wataalamu wa chakula cha jioni kwa "Big Game" (chochote msimu na mchezo ambao huenda) kuwashawishi watu kula nje badala ya kukaa. Pwani ya michezo ya fantasy ni njia nyingine ambayo unaweza kushiriki wateja katika kukuza, kutoa malipo ya fedha (tu ikiwa ni ya kisheria- hakikisha kuangalia sheria za hali yako) au zawadi nyingine.