Hifadhi Mgahawa wako Fedha
Ili kukaa katika nyeusi, migahawa inahitaji kupata usawa kati ya muda wa prep na gharama za kazi na ambayo bado itazalisha gharama nzuri ya chakula .
Urahisi Chakula cha Kuokoa Pesa
Kwa orodha nyingi za vituo vya mgahawa , ni jambo la busara kununua vyakula vya urahisi. Kwa mfano, vyakula vilivyotumiwa sana vya vyakula vya vyakula-Kifaransa fries, pete ya vitunguu, na zabuni za kuku - wote ni wa bei nafuu kununua tayari kufanywa na kuhifadhiwa waliohifadhiwa. Itachukua wafanyakazi wengi wakati wa kuandaa kiasi hicho cha chakula, na wakati gharama ya chakula ingekuwa ya chini, gharama ya malipo yako itakuwa kubwa zaidi, na kuendesha gharama yako ya jumla ya chakula.
Mfano mwingine wa migahawa ngapi ila kwenye kazi lakini kutumia zaidi juu ya gharama za chakula ni pamoja na mizani ya chakula cha jioni au mkate mwingine. Migahawa machache (salama mikate) hufanya mkate wao. Ingekuwa na gharama kubwa sana katika kazi, si kutaja nafasi na vifaa vinavyohitajika ili kuzalisha kiasi cha kibiashara cha bidhaa za kuoka. Kwa taasisi nyingi, ni gharama kubwa zaidi ya kununua mkate uliofanywa kabla ya mtoa huduma wa kibiashara.
Vitu vya Menyu vilivyotolewa Kutoka Mwanzo
Wakati vyakula vya urahisi ni mbadala ya kuokoa gharama, wakati mwingine ni ya gharama nafuu ya kufanya chakula kutoka mwanzoni. Vipengee vya vitu unayochagua kufanya kutoka mwanzo na kile unachochagua utaratibu kutoka kwa wauzaji wako wa chakula kitategemea kwa kiasi kikubwa dhana na orodha ya mgahawa wako. Ikiwa mgahawa wako mtaalamu wa namba za kibebe za Kusini mwa barbeque, ungeweza kuandaa haya kutoka mwanzo nyumbani, ili kuhakikisha chakula cha juu zaidi ambacho hakiwezi kupatikana kwenye vituo vingine.
Vivyo hivyo ni sawa na chakula halisi Kiitaliano. Ikiwa maalum yako ni mchuzi wa nyekundu, basi haifai kuwa kununua kutoka kwa wauzaji wa chakula.
Vipengee vya Menyu ya Chini ya Chini
Hapa ni orodha ya vitu vya vitu vinavyohifadhi wakati wa kazi bila kutoa sadaka ya utimilifu wa orodha yako.
- Mavazi ya saladi na safu - Tayari hufanya saladi na sahani kama mchuzi wa BBQ, haradali ya haradali na marinara ni gharama nafuu kununua na kuweka gharama za chakula chini.
- Chakula kilichopangwa kabla - Kupima na kupima na kugawa chakula na kuku unaweza kuwa muda mwingi, kuendesha gharama za kazi. Ikiwa vitu kama vyakula vya chakula havi sehemu kubwa ya orodha yako ya kawaida, ununuzi ambao tayari umegawanyika utakuokoa pesa.
- Pasta - Ravioli, gnocchi, na tortellini huvaa sahani za jadi za pasta kwa urahisi na kwa gharama nafuu. Wakati pasta ya kibinafsi ina pete nzuri kwa hiyo, inaweza kuwa na kazi kubwa sana na inaweza haraka kuendesha gharama yako ya chakula.
- Desserts - Kuna mengi ya vitambaa vinavyotafuta na vya kuvutia vinavyopigana au vyema zaidi ya dessert za kibinafsi.
- Appetizers Fried - vitu kama mbawa ya kuku, pete ya vitunguu, fries Kifaransa na nyingine chakula kaanga chakula inaweza kawaida kununuliwa waliohifadhiwa bila sadaka ya ladha.
Kulinganisha vitu vya vitu vya chini vya prep na mazao mengi ya chakula ya juu ya kazi ni njia nzuri ya kuhakikisha sahani za ubora wakati wa kuweka kazi na gharama za chakula kwa mstari.
Kuhimiza na kufundisha wafanyakazi wako wa jikoni kupita msalaba kutumia viungo pia kusaidia kuokoa pesa na kupunguza taka ya chakula jikoni, ambayo pia athari gharama jumla ya chakula. Kuwa na gharama nzuri ya chakula ni muhimu kwa bajeti yako ya jumla ya mgahawa - akiba ndogo katika jikoni inaweza kutafsiri katika akiba kubwa kwa muda. Na bila shaka, bila kujali kama unafanya chakula ndani ya nyumba au unaupa kutoka kwa mtoa huduma ya chakula, inahitaji kuangalia vizuri, ladha nzuri na kuwasilishwa na wafanyakazi wa kirafiki katika mazingira ya kuvutia.