Kwa nini Kazi ndogo za Kazi zinafanya kazi
Je! Orodha ya Prix Fixe ni nini?
Menus Prix Fixe kurudi migahawa ya kwanza nchini Ufaransa , kufuatia Mapinduzi ya Kifaransa. Cheki aliyepoteza ambaye hakuwa amefanya kazi kwa wafuasi walifungua taasisi zao wenyewe, wakiuza chakula kwa umma. Orodha ya bei ya bei ilibadilishwa nje ya migahawa hayo ya awali, kutoa mlo wa mafunzo mbalimbali na bei iliyowekwa - ambayo bado ni mtindo wa kawaida wa menyu katika migahawa mengi mzuri ya dining leo. Msaada wa bei unaweza kujumuisha kivutio, supu, saladi, kuingia na dessert kwa bei ya kila mtu. Chaguo cha kuweka chaguzi kinaweza kuchagua uteuzi wa menyu moja au chaguo tofauti cha menyu. Wakati bei ya misaada ni ya kawaida sana katika Ulaya, migahawa mengi ya Amerika hutumia tu mara kwa mara tu, ikiwa ni sawa.
Kwa nini Kutumia Menu Fixe?
Kutumikia orodha ya bei wakati wa siku nyingi kama Siku ya Mama, Siku ya wapendanao au Hawa Mpya ya Mwaka, inaweza kusaidia kuweka jikoni chini ya udhibiti. Inaruhusu wapishi kujiandaa vizuri kwa mabadiliko mengi na inaweza kusaidia kuweka mgahawa mbio vizuri siku za kawaida za kazi.
Menyu ya bei ya bei pia inaweza kukimbia upande wa kawaida wa orodha yako, ili kukuza maalum maalum.
Msaada wa bei unaweza pia mara mbili kwa kukuza wiki moja. Kwa mfano, mgahawa anaweza kujaribu kutoa chakula cha kuchaguliwa kabla ya bei ya kuweka kila usiku Jumatatu kama njia ya kuleta biashara wakati wa polepole wa wiki.
Sampuli ya Jumatatu usiku orodha ya bei ya bei inaweza kujumuisha kivutio cha oysters kwenye shell ya nusu, ikifuatiwa na saladi ya endive na uingizaji wa Kuku Marsala. Crème brulee kwa dessert inaweza kuzunguka nje ya bei hii ya Kifaransa-iliyoongozwa ilia chakula. Orodha hii ya bei inaweza kubadilika kila wiki, ili kuwashawishi wateja nyuma kwa uzoefu mpya wa kulia kwa bei ya bei nafuu. Orodha ya wiki ya wiki ya pili inaweza kuwa mandhari ya Kiitaliano, ikifuatiwa na mandhari ya Caribbean au mandhari ya Kigiriki, na kadhalika.
Menus ya kuweka bei pia ni mbadala nzuri ya buffet kwa ajili ya matukio madogo yaliyotambuliwa, kama vile chakula cha mchana cha biashara, vyama vya kuzaliwa, au dinners ya mazoezi ya harusi. Wageni wanaweza kuchagua orodha iliyopangwa, ambayo husaidia kuweka gharama kwa mwenyeji. Jikoni ya mgahawa inaweza kuwa na uchaguzi wa chakula ulioandaliwa na tayari na kulisha kundi la nusu kubwa kwa mtindo wa wakati.
Je! Ninaandikaje Menu ya Fixe?
Hakuna kanuni zilizowekwa za kuchagua vyakula kwa orodha ya kurekebisha bei . Inaweza kutafakari orodha yako ya kawaida; labda toleo la juu la mavazi ya nyumba. Au inaweza kuwa kundi la maalum maalum unayotaka kujaribu. Kutoa orodha ya bei ndogo ni njia nzuri ya kuonyesha vyakula vya ndani . Kawaida orodha ya bei ni kuchapishwa kwenye karatasi moja ya karatasi badala ya kuingizwa kwenye koti ya menyu.
Hakikisha kutumia karatasi nzuri na font ambayo ni kubwa ya kutosha kusoma. Jumuisha jina la mgahawa wako hapo juu. Kila sahani inapaswa kuwa na maelezo mafupi (sentensi moja au mbili). Epuka kutumia sanaa ya picha au picha zingine. Rahisi ni bora.
Menus ya kuweka bei ni kikuu kwa migahawa mengi machache, yenye upscale ambayo yanazunguka sahani kulingana na upatikanaji wa viungo. Pia ni chaguo maarufu kwa migahawa ya pop-up , ambayo huendana kwa muda fulani. Ikiwa mgahawa wako ana orodha ya kudumu, menyu ya bei ni nzuri kwa ajili ya matukio maalum au matukio ya kibinafsi, huku kuruhusu wateja wawe na chaguo fulani, wakati bado wanaweka ndani ya bajeti ya mwenyeji.
Vipimo vya bei vinapatikana tena kwenye Mapinduzi ya Kifaransa; hata hivyo, wao bado ni maarufu orodha style kwa migahawa wengi upscale.
Bei ya kuweka pia ni chombo kizuri cha kudhibiti gharama za chakula na kuweka jikoni ya mgahawa mbio vizuri wakati wa siku na usiku. Pia ni kamili kwa ajili ya chakula cha jioni na matukio ya kukusanya fedha.