Chakula Lori Mandhari Mawazo na Uongozi

Mawazo ya kufungua lori yako mwenyewe ya lori

Moja ya mwenendo mkali zaidi katika biashara ya mgahawa ni malori ya chakula. Migahawa haya ya simu yamekuja kwa muda mrefu tangu ice cream na mbwa za moto. Malori ya leo ya chakula hutumia gamut kutoka kwa mikate ya kukua kwa sandwiches kwa chakula cha kikabila cha fusion mitaani. Ikiwa unafikiria kufungua mgahawa mpya , kwa nini usijaribu lori la chakula? Inahitaji mtaji wa chini wa kuanza upya kuliko mgahawa wa jadi wa kukaa na hutoa gharama za chini za uendeshaji.

Soma juu ya mandhari 10 ya lori ya chakula ili kukusaidia kukuhimiza.

1. Barbeque . BBQ ni mgahawa mzuri kwa sababu inachanganya chakula cha gharama nafuu na rufaa ya juu. BBN ya Carnivore kutoka Washington DC inashirikisha bora ya barbeque ya Texas na vyakula vyenye ndani ya nchi, ufungaji wa kirafiki.
2. Cupcakes . Hii ni mwenendo wa chakula mmoja ambao bado una nguvu za kukaa. Mikate ya gourmet inaweza kutumika kwenye wazi na rahisi au imara. Mchuzi wa Cupcake kutoka Rockville, MD inatoa uteuzi mzima wa cupcakes, ni pamoja na maalum ya pombe kama mojitos na jordgubbar na Champagne. Pia juu ya huduma za upishi , kutoa mikate kwa mbali.
3. Fusion ya kikabila . Kupiga mazao ya kikabila moja au zaidi husababisha maoni mazuri. Mwelekeo wa sasa wa fusion ya kikabila ni pamoja na klabu ya Korea na vyakula vya Kivietinamu. Malori ya Lemongrass nje ya DC hutoa kuku ladha ya lemongrass kwa kawaida, katika saladi au taco, kwa kuchukua chakula cha mchana-kirafiki kwenye darasa la kimataifa.

1. Sandwichini za Panini . Sandwichi huenda sana. Panini inahitaji vifaa vya chini (vyombo vya habari vya Panini au mbili) na kutoa aina kubwa ya chaguzi za kula, bora kwa watu wa chakula cha mchana.
2. Ugavi wa kimwili / wa ndani . Vyakula vya mitaa haimaanishi tu saladi. Kwa mfano, Underdog Truck nje ya San Diego hutoa sandwiches sausage kufanywa na vyakula tu ndani sourced. Mtu Mashuhuri chef Rocco Dispirito ana chakula chake mwenyewe lori, Sasa kula Hii! ambayo inazingatia chakula cha faraja cha afya. Sio tu maagizo ya chini ya kalori 350, bodi ya menyu ina taarifa ya kalori iliyowekwa juu yake. Cheesy Uturuki nyeusi nyeusi enchiladas na faux fried ujumla Tsao ya kuku. Soma zaidi kuhusu jinsi ya kuingiza vyakula vya ndani kwenye orodha yako ya mgahawa.

1. Flavors ya Ulaya . Dunia ya Kale hufanya upya kupitia malori ya chakula. Mfalme wa Bratwurst kutoka Virginia hutoa bratwurst (dhahiri), kuku wa paprika, goulash ya Austria na mikate ya homemade na strudel.
2. Eneo la Mikoa . Hoo Nyekundu Lori ya chakula huleta lobster ya Maine kwenda New York City. Mimi kukubali, kuwa Mainer mwenyewe, mimi ni aina ya sehemu ya hii maalum chakula lori mandhari. Lobster Mkovu Mwekundu hutoa urithi wa vipengee vya Uingereza vyema vya kweli, kutoka kwenye kamba za lobster kwa clam chowder. Hakuna dagaa inayofaa? Je, ni baadhi ya classic kikanda katika eneo lako? Kujenga dhana karibu moja ya wale.
3. Waffles . Kuna aina nyingi za malori ya waffle, kutoka kwa waffles na kuku kwa waffles rahisi na siagi na syrup maple kwa waffles gourmet na blueberries na cream cream lemon kujaza.
4. Burgers. Daima maarufu. Daima unapenda. Napenda kusema burger ni mavazi nyeusi nyeusi ya orodha yoyote. Inaweza kutumiwa wazi - ya kifahari na ya kupendeza. Au inaweza kuwa amevaa, ingawa labda si kama vile mkulima wa gharama kubwa zaidi wa dunia na lori la chakula cha NYC 666, ambalo lilikuwa na burger yenye thamani ya dola 666 iliyopungua, yenye foie gras, caviar, lobster, truffles na jibini ya wazee.
5. Cream Ice. Mandhari ya awali ya lori ya chakula. American classic. Nihitaji kusema zaidi? Lori ya chakula ni kama mgahawa kwenye magurudumu. Ina manufaa kadhaa tofauti juu ya mgahawa wa jadi wa kula. Inaweza kwenda kwa wateja, ina kichwa cha chini , ikilinganishwa na mgahawa. Hata hivyo, gari la chakula bado ni biashara ambayo inahitaji kazi nyingi na tahadhari- hasa katika miaka michache ya kwanza. Wamiliki wa lori wa chakula huweka siku nyingi na kuwa na matatizo kama vile wamiliki wa mgahawa, kama vile misimu ya polepole, hali mbaya ya hewa, na uchumi usiovu. Kusoma ili kujua jinsi unaweza kuanza biashara yako mwenyewe ya lori.

Hali ya sasa ya lori ya chakula hainaonyesha ishara ya kupunguza kasi. Ikiwa unaweza kuzungumzia orodha, unaweza kuiga biashara ya lori la chakula. Bado, kuna dhana za lori za chakula bora zaidi kuliko wengine. Chakula za kikabila, sandwiches na chakula cha Mexico ni dhana zote za menyu na nguvu za kukaa zinazoonekana. Kama malori ya chakula yanaendelea kugeuka, kuonyesha katika maeneo ya vijijini, katika harusi na vyama vingine vya faragha, ndivyo menus yao itavyofanya. Kwa kuanza chini na uhamiaji wa juu, malori ya chakula hutoa njia nzuri ya "kujaribu" biashara ya mgahawa bila uwekezaji mkubwa.