Fast Fast Concept Restaurant Dhana
Ikiwa unajua na sekta ya mgahawa, inawezekana umesikia neno la kawaida la kawaida lililopigwa. Dhana hii ya mgahawa - mchanganyiko wa chakula cha haraka na chakula cha kawaida - imekuwa moja ya makundi makali zaidi katika sekta ya mgahawa zaidi ya miaka kumi iliyopita. Inaendelea kustawi, licha ya uchumi na inaendelea kuendeleza mahitaji ya wateja na mapendekezo.
Ufafanuzi wa Kawaida
Kwa ufafanuzi wa mgahawa wa kawaida hutoa urahisi na urahisi wa chakula cha haraka, lakini kwa hali ya kukaa zaidi ya kukaribisha.
Orodha ina viungo bora zaidi ambavyo vinaweza kupatikana katika vituo vya haraka vya chakula.
Migahawa ya migahawa kama mkate wa Panera, Pizza nyekundu ya Brick na Newk ni dhana zote za haraka za causal. Wateja wanaondoa bodi ya menyu, kama vile McDonald au Burger King, kisha ukae chini na kufurahia chakula chao kwa njia ya burudani, sawa na kula kwenye Mkahawa wa Applebee au 99.
Migahawa ya haraka ya kawaida ni Ghali zaidi
Ndiyo. Zaxby's, mnyororo wa haraka wa nje ya kusini-mashariki na Texas, hundi ya wastani ni $ 9.81. Linganisha hii kwa hundi ya wastani ya chakula cha haraka, ambayo hupanda kati ya $ 5.00 hadi $ 7.00. Moja ya sababu ya haraka ya kawaida imeongezeka kwa kasi zaidi ya muongo mmoja uliopita ni kwamba wateja wako tayari kulipa pesa zaidi kwa ajili ya chakula bora zaidi. Hii inaendeshwa kwa sehemu na watumiaji wenye ufahamu wa afya ambao wanajua zaidi lishe ya chakula kilichopo kwenye migahawa.
Wateja wako tayari kulipa zaidi chakula ambacho wanafikiri ni afya - hadi hatua.
Kwa mujibu wa makala hii katika QSR, "watumiaji wanaamini kuwa" bei bora "ya chakula cha mchana ya haraka ni kati ya $ 7 na $ 7.60. Wateja wako tayari kulipa zaidi ya $ 7.60, lakini wasema kwamba mara moja bei ya chakula cha mchana inakwenda kaskazini ya dola 10, watakwenda mahali pengine kwa chakula chao. "
Kufungua Mgahawa wa kawaida wa haraka
Ikiwa unataka kufungua franchise ya migahawa ya kawaida, uwe tayari kulipa.
Mengi. Eatery ya Newk, franchise ndogo na maeneo yote ya Kusini-Kusini wanahitaji wamiliki wa franchise kuwekeza kati ya $ 754,000 hadi $ 1,054,500. Ikiwa unachukuliwa kufungua mgahawa wa kujitegemea na mandhari ya kawaida, unahitaji kuanza na misingi: orodha, eneo nzuri, vifaa vya kibiashara, fedha.
Kufunga kwa haraka na Mahali
Ikiwa tayari kuna migahawa mengi ya migahawa makubwa, inaweza kuwa vigumu kuanzisha duka. Utafiti wa msingi wa idadi ya watu unaweza kukusaidia kutambua kama mgahawa wa kawaida (au aina yoyote ya mgahawa, kwa jambo hilo) utakuwa na watu wa kutosha ambao wana mapato ya kutosha ya kuimarisha.
Kuna njia mbili za kufikiri msingi wa wakazi wa eneo. Moja ni kufanya uchunguzi wa tovuti. Minyororo kubwa na mashirika hufanya aina fulani ya utafiti wa tovuti kabla ya kuanza kujenga. Kwa sababu utafiti wa tovuti unaweza gharama sawa na $ 25,000 au zaidi, kwa kawaida si chaguo kwa mtu anayeanza mgahawa wa kujitegemea.
Ikiwa huna dola elfu kadhaa wameketi idyll katika akaunti yako ya benki kwa ajili ya utafiti wa tovuti, usivunja moyo! Kuna njia kadhaa za kuhesabu idadi ya eneo fulani, na maelezo mengi ni bure. Tumia ripoti za serikali za mitaa, sungumza na mwakilishi kutoka Utawala wa Biashara Ndogo (SBA), au tembelea baraza la karibu la ukuaji wa uchumi kwa taarifa juu ya ajira za mitaa na data ya idadi ya watu.
Kumbuka, ikiwa unafikiria kufungua mgahawa, nafasi unafurahia kula. Ni aina gani ya migahawa unafurahia kula? Ikiwa hufurahi kula wakati wa kuanzishwa kwa kawaida, huenda usiwe dhana bora kwako. Haijalishi dhana ya mgahawa unaoamua, inapaswa kuwa na chakula kikubwa, huduma ya wateja na anga safi na ya kukaribisha.
Vyanzo: http://www.qsrmagazine.com/exclusives/high-prices-no-problem