Hadithi za juu kuhusu Chakula za Kimwili

by Jennifer Chait

Jifunze ukweli juu ya kwa nini kikaboni ni bora kwako ... na mazingira

Anza kutafiti viumbe, na utaona kuuawa kwa mjadala kuhusu kila kitu kutoka kwa maudhui yao ya lishe hadi uwezo wao wa kulisha dunia. Ikiwa wewe ni mpya kwenye soko la kikaboni, unapaswa kuachiliwa ikiwa unasikia kama ni kidogo sana.

Kujifunza ukweli kuhusu viumbe (kinyume na hadithi za kawaida) zinaweza kukusaidia kuwa shopper zaidi. Hapa kuna rundown ya hadithi za juu za kikaboni nane, pamoja na ukweli juu ya kila mmoja.

01 - Chakula cha Kimwili Si Cha Afya

Mara nyingi watu wanazingatia wazo kwamba chakula cha kikaboni si kikubwa zaidi kuliko lishe ya kawaida. Ni kweli kwamba tafiti zingine zimeonyesha chakula cha kikaboni sio lishe zaidi kuliko chakula cha kawaida, lakini utafiti mwingine unasema kinyume.

Hata hivyo, maudhui ya lishe (wakati ni muhimu kwa afya njema) kweli sio jambo muhimu zaidi linapokuja mjadala unaoendelea wa kikaboni na wa kawaida. Jambo muhimu zaidi ni maudhui ya dawa.

Hapa ni ukweli wa haraka: Dawa ya sumu ni sumu ambayo imeundwa kuua mambo. Kuna madawa ya kuuawa yaliyotakiwa kuua mende, wanyama kubwa, magugu, na zaidi, lakini wote wamefanywa kuua. Jiulize: Je! Ni bora kula sumu, au si kula sumu? Nutrients kando, kwa nini kula dutu mahsusi iliyoundwa kuua uhai wakati nyingine chaguzi-free chaguzi zinapatikana?

02 - Dawa ya Dawa Sio Yote Yoyote

Matibabu ya dawa ni mbaya. Mbaya sana. Zaidi ya ukweli kwamba dawa za sumu ni sumu ya kuuawa, wengi wao ( magonjwa ya dawa ya ugonjwa wa ngozi) hushughulikiwa na mwili wa mwanadamu kwa njia ambayo hata baada ya kuwasha, hukaa katika mwili wako, kujenga kama miaka na.

Kwa kweli, fikiria hili: DDT ni dawa ya ugonjwa wa magugu ambayo kila mtu alifikiria ilikuwa salama, lakini kama inageuka, DDT ilikuwa hatari sana na ilikuwa imepigwa marufuku mwaka wa 1972. Kwa kuwa katika akili, unadhani DDT ingekuwa imetoweka. Hata hivyo, madhara ya DDT yalikuwa yenye nguvu sana kwamba bado yanaonyesha katika miili ya watu leo, ikiwa ni pamoja na watu waliozaliwa baada ya DDT ilipigwa marufuku. Madawa haya ya kudumu ya kudumu yanaonekana pia katika asili, ndani ya mifumo ya udongo na maji.

Zaidi ya hayo, kukimbia kutoka kwa dawa za kuuliwa dawa kwenye mashamba au wakati wa uzalishaji hujulikana kuua wanyama, mimea, miti na kusababisha uchafuzi wa mazingira. Kwa watu, wadudu husababisha shida nyingi za afya.

03 - Vyakula Chakula ni Ghali sana

Ndiyo, chakula kikaboni kinaweza kuwa ghali , lakini chakula kikubwa cha kikaboni kina bei nafuu . Mara nyingi, chakula cha kikaboni kinaweza gharama kidogo kuliko chakula cha kawaida.

Aidha, chakula cha kawaida kina gharama za siri, kama vile gharama za afya zinazohusiana na masuala yanayosababishwa na dawa za kuua wadudu na gharama za kusafisha mazingira wakati tunapopoteza kemikali na dawa za dawa.

04 - Asili, Bure Range na Mitaa ni nzuri kama Organic

Ikiwa unajaribu kuzuia vitu vilivyotengenezwa kwa ununuzi wa maandiko mengine ya chakula, unapaswa kuwa na ufahamu kwamba huwezi kupata kile unachofikiri wewe ni. Maandiko kama uhuru wa bure, wa asili na wa kijijini hayana maana kitu kimoja kama kikaboni. Katika hali nyingine, maandiko kama "asili" hayana maana kabisa.

Bidhaa za kimwili zimeandikwa kwa muhuri wa kikaboni wa USDA zinapaswa kupandwa na kusindika chini ya sheria kali. Maandiko mengine hawana sheria sawa na mara nyingi, hakuna sheria hata. Mbali moja kubwa kubwa ( huduma ya mwili wa kikaboni ), studio ya kikaboni, wakati inavyoonekana kwenye bidhaa, inaaminika zaidi kuliko maandiko mengine ya chakula na bidhaa.

05 - Kilimo cha Kilimo Haiwezi Kulisha Dunia

Ufugaji wa kikaboni na ufugaji wa mifugo ni muda mwingi na unaweza gharama zaidi, ambayo kwa wasiwasi wengi hutafsiri kuwa "hii haitamlisha dunia nzima." Lakini hiyo siyo kweli. Majaribio ya muda mrefu yaliyomalizika katika Chuo Kikuu cha Jimbo la Iowa iligundua kuwa mbinu za kuongezeka kwa kikaboni huzalisha mazao sawa kwa kawaida, wakati viumbe pia vilisababisha ubora bora wa udongo kwa muda.

Taasisi ya Rodale Uchunguzi wa mifumo ya kilimo, utafiti mrefu zaidi uliofanywa juu ya viumbe hai, unaonyesha kuwa viumbe vinaweza kulisha dunia huku kutoa faida ya mazingira ya kawaida ya chakula haiwezi.

06 - Chakula Chakula Haipatii Bora

Kumekuwa na vipimo kadhaa vya ladha ambapo mtu wa kawaida hawezi kusema tofauti kati ya viumbe na vyakula vya kawaida. Hata hivyo, hii ni dhahiri kipimo kikubwa.

Sehemu ya shida inaweza kuwa na upendeleo wa kibinafsi, na sehemu inahusiana na ukweli kwamba watu wanatumia kununuliwa-katika viumbe wakati wanapaswa kununua chakula cha ndani, cha karibu na chakula cha nyumbani. Chakula chochote ambacho kinakaa katika lori au ndege kwa siku sio tu ladha kama nzuri.

Nimekuwa nikichukua viumbe kwa miaka mingi, na naweza kueleza tofauti. Mfano mmoja rahisi ni ketchup. Kuchukua chupa ya kawaida na kikaboni na jaribu wote wawili. Utaona tofauti.

07 - Organic Sio Eco-kirafiki

Hadithi hii ina ukweli kwa sababu watu wengi wanafikiria viumbe ni super eco-kirafiki. Wao sio tu .

Iliyosema, vyakula vya kikaboni ni, kwa ujumla, zaidi ya eco-kirafiki kuliko vyakula vya kawaida. Organics, kwa sababu ya viwango maalum zina faida maalum ya mazingira .

08 - Maumbile ni Masoko tu ya Masoko

Uchunguzi mmoja wa hivi karibuni unaonyesha kuwa watumiaji wengi wanahisi kwamba kikaboni sio kitu tu cha uuzaji wa masoko, kilichoundwa ili kuwafanya watu kutumia fedha zaidi. Hii sivyo. Organics zina manufaa mengi na hupandwa na viwango vya kipekee vya viumbe vinavyosaidia kulinda chakula na usalama wa bidhaa, uendelevu na biodiversity .

Jihadharini na hadithi zote za juu, na utaona kuwa viumbe hai ni zaidi ya uuzaji wa masoko rahisi.