Mgahawa Upishi Masoko na Kukuza Mawazo

Ongeza upishi kwenye mgahawa wako au bar kwa mito ya ziada ya mapato

Nimepata chapisho hili la blogu kutoka Erle Dardick mfanyakazi wa upishi na mwanzilishi wa Monkey Media Software ambayo nilisikia itakuwa na manufaa kwa yeyote anaye bar, mgahawa au mlo na anataka kukua mauzo kwa njia ya upishi .

Jinsi tulivyoamua kuongezea upishi kwa damu yetu.

Nilianza kwanza kwenye Deli ya Tony miaka 16 iliyopita, mgahawa ulikuwa na mshikamanifu mzuri kati ya jumuiya yake ya mji huko Vancouver, British Columbia.

Deli hiyo ilikuwa ikikuza na, kama biashara yetu ilikua, wateja wengi walituuliza ikiwa tunaweza kuleta "Uzoefu wa Tony" kwenye ofisi zao. Hii ilikuwa mwanzo wa huduma yetu ya upishi wa biashara hadi biashara katika Deli ya Tony na kwa kuwa tulibadilisha jina la mgahawa wetu kwa "Deli ya Tony & Kampuni ya Upishi."

Kama uendelezaji wowote wa kuanza, uwezo wetu na udhaifu wetu ulikuwa wazi zaidi kama tulianzisha kituo hiki cha mauzo cha upishi. Mara ya kwanza, tulitumia amri kwenye kitambaa! Hata hivyo, upepo ungepiga na tungepoteza amri; sio kuanza kwa mpango wetu wa upishi. Hata hivyo, kama maagizo yetu yalivyoongezeka tuliweza kuweka taratibu nzuri mahali ambapo kuwezesha biashara yetu mpya kuendeleza.

Ilikuwa wakati wa maendeleo yaliyoendelea ya mpango wetu wa upishi ambao nilianza kuelewa fursa za masoko ya kupiga marufuku msalaba kati ya vituo ili kuwasaidia wateja ambao hawajawahi kusikia kuhusu Deli ya Tony.

Wateja hawa walikuwa wapya kwetu na kama tulifanya kazi kubwa juu ya upishi, tulikuwa tunapata mashabiki wapya kwa brand. Sisi pia tulijenga ufahamu wetu wa bidhaa kati ya watumiaji. Siku zilipopita, tuliendelea kutafuta njia za kuboresha shughuli zetu. Tulifanya kazi kwa bidii.

Kuongezeka kwa mapato ya kampuni ya upishi inahitaji ujuzi wa biashara ya biashara hadi biashara.

Bila shaka, uzoefu wa matumizi unapaswa kuwa mzuri, lakini kama wateja wako hawajui wewe uko katika biashara ya upishi, watafikiria tu huduma zako kama ilivyo sasa, ambazo zinaweza kupunguzwa ndani ya kuta zako nne, programu yako ya kuchukuliwa na / au kazi yako ya kuendesha gari.

Kupata neno juu ya mpango wako wa upishi wa chakula unaweza kuwa kazi ngumu. Wafanyakazi wako wa duka wanaweza kuwa na uzoefu mdogo, ikiwa nio, uzoefu wa kuuza huduma zako za upishi. Lakini ikiwa imefanywa kwa usahihi, ujumbe wa upishi maalum wa brand yako utatumika katika kila eneo la biashara yako - na iwe rahisi kwa wafanyakazi wako kuwasiliana kwa ufanisi tofauti kati ya njia zako za huduma.

Asilimia asilimia ya maisha yako ya mteja au anafanya kazi ndani ya gari la dakika 10 ya eneo lako na hii inamaanisha mazingira yako ya kuhifadhi ni kiungo muhimu cha uuzaji wa biashara yako ya upishi. Hapa kuna mbinu za upishi 10 ambazo zilifanya kazi kwa Deli na Kampuni ya Upishi wa Tony. Wakati mimi kusafiri kutoka kampuni kwa kampuni, mawazo haya yanaendelea kufanya kazi kwa makampuni ya migahawa ya wengi ambao wamefanikiwa kupakia upishi juu ya biashara zao zilizopo.

Kwa hiyo unakwendaje kuhusu upishi wa masoko kwenye mlo wako au mgahawa? Ongeza hizi Tips 10 katika mpango wako wa masoko.

Majadiliano ya Mgahawa wa Mgahawa na Mbinu za upishi ambazo zilifanya kazi katika Kampuni ya Deli & Catering ya Tony

1. Pata ujasiri wa wateja na huduma za kutabirika na za kuaminika kila wakati, kwenye vituo vyote vya huduma kwa brand yako. Wateja wanatarajia msimamo katika maeneo yako yote wakati wa kuagiza.

1. Kuzingatia uzoefu mkubwa. Wote wako pointi kugusa wateja lazima kufanya utaratibu wa kuagiza kutabirika na rahisi kwa wateja wako.
2. Kwa waendeshaji wa mgahawa wa vyumba mbalimbali, taasisi ya kuingilia kati ya utaratibu wa kuagiza ... ambayo itahakikisha kuwa wateja wako wanapata uzoefu thabiti, wenye kudhibitiwa na chanya kutoka kwa wajumbe wa timu ambao wanajua udanganyifu wa sadaka na huduma za upishi wako. Fikiria kuunda
3. Kuajiri "wataalam wa upishi" iwezekanavyo. Kuingia kwa amri ni mstari wa mbele wakati unapokuja amri za upishi.
4. Fuata baada ya kila utaratibu wa upishi kwa wito kutoka kiongozi wako wa upishi. Wateja wako watahisi kuwa unawajali. Masuala yoyote yanayoweza kutatuliwa yanaweza kushughulikiwa na biashara inayojadiliwa baadaye.
5. Kufanya uchunguzi na kutoa thawabu kwa wateja ili waweze kuchunguza wakati uzoefu ulio safi katika akili zao. Utafiti unaoendelea utatoa thamani katika maeneo ambayo huenda usijui haifanyi vizuri.

1. Fanya wateja wako mara kwa mara. Hakuna mtu anayependa kujisikia kama nambari na kuendelea kuwasiliana na wateja wako mara kwa mara anaendelea huduma yako mbele ya akili zao. Kuajiri timu ya mauzo ya upishi ili kudumisha uhusiano na kufuata mpya.
2. Usisahau kuangalia wateja wa usingizi. Wateja hawa huagiza chini ya mara moja kwa mwezi. Inaweza kuwa rahisi kusahau kugusa msingi pamoja nao, lakini kwa kweli watafanya chunk nzuri ya mapato yako - hasa karibu na likizo. Unaweza kuwasiliana nao na matoleo maalum ili kuwashawishi ili wapate mara nyingi zaidi.
3. Uaminifu wa mshahara na mpango wa tuzo. Upishi wa B2B ni biashara kubwa na makampuni hutumia pesa nyingi juu ya kulisha wageni wao. Mshahara unawawezesha kujua kuwa ni ya thamani na jitihada hii wakati mwingine inaweza kuwa sababu inayoamua wakati wa kudumisha uhusiano unaoendelea na wateja wako.
4. Tuma maelezo ya shukrani ya mkono. Hakuna kinachozungumza na mteja zaidi kuhusu kiasi gani unachojali wakati wanapopokea kadi ya shukrani katika barua. Hakikisha kuifanya kuwa ya kibinafsi na maalum kwa hivyo haionekani "molekuli zinazozalishwa." Kugusa binafsi ni ufunguo wa kufanya wateja wako wa upishi kujisikia maalum.

Makala zaidi kuhusu Chakula na Vinywaji vya Masoko

• Jinsi ya Kukuza Biashara ya Upishi wa Mgahawa
• Masoko ya Visual Kwa Biashara ya Chakula kwenye Pinterest
• Jinsi ninavyoshauriana Wateja katika Kuanzisha Biashara ya Chakula
• Tumia Masoko wa Maudhui Kukuza Biashara Yako ya Chakula au Mgahawa
• Jua Maumbo ya Migahawa kabla ya Kuanza Biashara Yako

Iliyotengenezwa na Susie Wyshak, Desemba 2015