Safari kutoka Jikoni, hadi kwenye Shelfu na kwenye Mpangilio wako wa Watumiaji;
Kusoma kuhusu Chakula na Vinywaji kwenye Tovuti Hii Inaweza Kukupa "Njaa" kwa Kuanzisha Biashara Yako ya Chakula
Makala hii inaonyesha baadhi ya kufanya na donuts zilizopatikana kutoka kwa uzoefu wangu wa miaka 35 katika vyakula vya wauzaji wa rejareja.
Kuanzisha biashara yoyote katika mazingira ya leo ni ngumu, na biashara ya chakula ina faida zaidi kwa biashara nyingine; sisi sote tunapaswa kula! Pia tuna ladha na tamaa tofauti katika mlo wetu ambao huruhusu bidhaa za vyakula vya msingi za "niche" ili kufanikiwa.
Je! Ushawishi Unatosha Kufanya Bidhaa Mpya Kufanikiwa? Hapana. Hiyo ni wapi Passion yenye manufaa inakuja kwenye kucheza
Takwimu za sekta (tazama hapa chini) zinaonyesha wazi kwamba shauku hiyo inahitajika lakini unahitaji shauku ya vitendo yenye uuzaji mkubwa, bidhaa na mkakati wa rafu ni muhimu ili kuongeza uwezekano wako wa mafanikio katika uwanja wa chakula wa walaji.
Wajasiriamali wengi wa chakula ni juu juu ya shauku na kama watu wengi mpya kwa biashara wana kiwango kikubwa cha "Sijui nini sijui." Labda unafikiri kwamba unahitaji kila kitu ni kitamu cha kupendeza kikubwa cha kupata rafu. Naam, hiyo inaonekana ya mantiki kwa sababu wengi wetu kama chakula kitamu cha kula. Katika biashara ya chakula, ladha kubwa ni sawa na gari yenye brake! Unapotununua gari, unatarajia kuwa ina mabaki na haufanyi uamuzi wako wa kununua kulingana na sifa hii ya gari.
Ladha kubwa ni matarajio ya sehemu ya walaji. Kwa kitaalam unaweza kusema kuwa ni kipengele cha kuuza, lakini kwa kweli, ni matumaini mtumiaji anapo wakati wao huchukua bidhaa kutoka kwenye rafu.
Watafiri wapya kwa Bidhaa za Wafanyabiashara (CPG) hawatambui kwamba hii ni biashara ya usambazaji wa kituo cha usambazaji na walinzi wengi wa malango njiani. Wafanyabiashara katika biashara ni wanunuzi, merchandisers, wasambazaji, na mawakala. Vidokezo vyema juu ya Vikwazo vya Mauzo ya Kuvinjesha Mauzo kutoka Doug Foreman ya Beanitos ambayo unapaswa kukabiliana na hatua moja kwa wakati kufikia lengo lako la Kupata kwenye Shelf ya Mkuzaji .
Anasema ni "kuangalia mwelekeo wa chakula na kuwa tofauti kutosha wow mnunuzi wa rejareja kukupa rafu nafasi katika maduka makubwa."
Zaidi ya hayo, biashara ya chakula ina kiwango cha juu cha utata kwamba wageni hawajui ', juu ya vikwazo vinavyopunguza au kukuzuia kwenye nyimbo zako.
Maonyesho ya Bidhaa za Chakula Anza Jikoni Yako
Chakula ni wazo ambalo watu wengi hufuatia kama biashara. Mbali na ukweli tunapenda kula, chakula ni rahisi kwa mfano; unaweza kufanya hivyo katika jikoni yako bila gharama. Pia una furaha ya sampuli rafiki yako na kuwafanya kuwa na furaha na mapishi ya ajabu uliyotumia kutoka dhana hadi sahani.
Wafanyakazi wa Wajasiriamali, Duets za Mvinyo, Lycoberry, Kufurahia Kula Mazao na Ulimwengu wa Empanadas wote ulianza Jikoni NA ulikuwa na shauku kubwa ya kutambua kuwa chakula ni pia biashara.
Ushindani wako ni nani?
Maonyesho ya Chakula cha Fancy huendeshwa na Chama cha Kitaifa kwa NASFT ya Maalum ya Biashara na hutokea mara mbili kwa mwaka. Ni safu ya kushangaza ya vyakula vyema vya ajabu zaidi ndani na nje. Kwa mtu yeyote anayefikiri ya kufuata shauku yao katika chakula, hii show ni lazima kuona. Zaidi ya kipindi cha siku tatu, utakuwa na msingi thabiti wa bidhaa ambazo kwa sasa zinasambazwa na bidhaa mpya bado hazipo kwenye rafu.
Ni furaha "utafiti" wa utafiti wa soko kukusaidia kuamua ikiwa wazo lako la chakula ni fursa ya kweli kutoa sadaka ya kipekee kwa walaji au moja ya vitu vyenye "wengi" pia. Ikiwa utaona mashindano mengi, basi unajua ni wakati wa kurudi kwenye bodi ya kuchora. Hiyo haimaanishi kuacha; inakuambia kufikiria wazo jipya.
Recipe yako ya Mafanikio ni Kujua Mambo yako ya Utafiti wa Soko
Ushindani, wote wawili na wadogo wanakuwa Wajasiriamali sana ... wanapata vizuri sana kuja na mawazo, na kuamua kama wazo ni fursa ya faida na kisha kutekeleza kwa mkakati mkakati mkubwa wa rafu. Katika makala ya hivi karibuni Bidhaa Mpya ambazo zimefanikiwa licha ya uchumi, ninasisitiza ripoti ya hivi karibuni ya Ripoti ya Bidhaa ya New Product Pace Setter inayoonyesha kwamba chini ya asilimia 20 ya bidhaa mpya huzidi dola milioni 7.5 katika mauzo kila mwaka ndani ya miezi 18 ya kuanzishwa kwao.
Takwimu za ripoti za IRI zinaonyesha wazi kwamba shauku hiyo inahitajika, lakini shauku ya kitendo iliyojumuisha masoko makubwa, nafasi ya bidhaa, na mkakati wa rafu ni muhimu ili kuongeza uwezekano wako wa mafanikio katika uwanja wa chakula wa walaji. Kila makala ya kufuata itawasilisha kanuni moja au zaidi ili kukusaidia kujifunza kwamba unahitaji kujua mengi zaidi kuliko kuunda chakula kizuri cha kula ili uwe na nafasi ya kupata kwenye rafu.
Ikiwa umetengeneza safari kutoka Jikoni hadi Samani kwenye Bamba na unataka kushiriki uzoefu wako, mzuri au mbaya, unilete alama. Labda utaonekana katika makala?