Sandwich ya classic inatufundisha kila kitu tunachohitaji kujua kuhusu ugavi.
Kifungu cha Vifaa / Chakula cha Chapa lazima - kwa kweli - kufanya kitu sawa na wewe.
Najua kwamba wengi wenu hamna wakati (au mwelekeo) wa kufanya masaa 10,000 ya mazoezi ya ugavi wa kujitolea ambayo inahitajika kuwa mtaalam wa kuboresha hesabu , gharama ya bidhaa , na utoaji wa wateja. Ndiyo sababu una meneja wa mnyororo au ubia wa Wikipedia. Lakini masomo yaliyojifunza katika makala ya Vifaa / Ugavi wa Chakula inapaswa kukupa ujasiri wa kutembea kwenye idara yako ya usambazaji na kukataa juu ya kuhesabu mzunguko au kurekebisha pointi.
Ikiwa Gould angeweza kutumia Divai ya Vidudu na Ukombozi wa Prague ili kurahisisha historia, uvumilivu, na paleontology - ni lazima kuwa na uwezo wa kufuta matatizo ya usambazaji bila kutumia kitu zaidi kuliko siagi ya karanga na sandwich ya jelly.
Ili kuanza shukrani yako ya ugavi, hebu tuanze na BOM ya PB & J.
Sheria ya Vifaa ni hasa nini inaonekana kama. Ni orodha (yaani "muswada") wa vifaa vyote vinavyotengeneza bidhaa yako.
Njia ya baridi ambayo tunatoa usambazaji wa mnyororo kama kuhusu BOM ni kwamba ni mojawapo ya dalili hizo unazozieleza. BOM inaitwa "bom" - kama ilivyo, "umeshuka BOM juu yangu" na "wewe da BOM." Unaweza kuona jinsi tunavyofurahia katika ugavi.
Ikiwa utengeneza Chevrolet kwa ajili ya kuishi, BOM yako ni ~ 200,000 vipengele vinavyotengeneza Cruise.
Ikiwa utengenezaji wa viagra ni kitu chako , BOM yako ni citrate ya sildenafil (100 mg), vitu vingine, vifaa vya kumfunga, chupa ya plastiki, mpira wa pamba, na muhuri wa karatasi. Kwa PB & J, BOM yako ni Mkate, iliyokatwa, 2 kila mmoja; jelly, vijiko viwili vya kuanika; siagi ya karanga, vijiko viwili vinavyotengeneza.
Kutekeleza BOM ni router yako ya viwanda . Router inakuambia jinsi ya kufanya bidhaa yako kutumia kile kilicho kwenye BOM yako. BOM ni orodha ya viungo. Router ni kichocheo. Waendeshaji wanakuambia ni vifaa gani vinavyotumiwa kuunganisha mlango wako wa Cruze kwenye vidole vyake au kwa muda gani utachukua almasi yako ya bluu ili usimamike. Katika kesi ya PB & J, router yako inaonekana kama:
Op 1 - kuweka mkate kwenye sahani (x2); Sekunde 20 (x2); jumla ya sekunde 40
Op 2 - kueneza jelly kwenye mkate (vifaa: kisu); Sekunde 45
Op 3 - kueneza siagi ya karanga kwenye mkate (vifaa: kisu 2); Sekunde 50
Op 4 - bonyeza upande wa jelly kwa upande wa siagi ya karanga; Sekunde 5
Jumla ya usindikaji wakati = sekunde 140
Kwa hiyo, wakati uko tayari kwa uzalishaji kuanza, itachukua muda wa dakika 2 na sekunde 20 ili utoe PB & J hiyo kwa wateja wako.
Lakini tunapata njia mbele yetu wenyewe. Ili kutoa uchunguzi huu wa kesi ya usambazaji wa dharura, hebu kutoa mfano wa mahitaji ya wateja halisi ya maisha.
Sema mwenye umri wa miaka 10 ana kuwa na marafiki watatu juu ya Jumamosi alasiri. Alhamisi ya leo na wameweka amri yao ya chakula cha mchana tayari - nne za PB & J. Hiyo ni mahitaji yako ya kukamilika kwa wateja. Je, mlolongo wako unaweza kukidhi mahitaji ya wateja wako ( nini mteja wako anataka wakati wanataka )? Hebu tuangalie ndani ya mlolongo wako wa ugavi kuona.
Wazi wa pili II
Mbali, mbali - nje ya quasars ya mlolongo wako wa haraka - ni wauzaji wako wa Tier II. Fikiria Welch's, Wonder and Skippy. Hawa ndio wauzaji ambao hutoa wasambazaji wako. Wafanyabiashara wako ni maduka ya mboga, na wanapata jelly yao, mkate na karanga ya karanga kutoka kwa wauzaji wako wa Tier II.
Unaweza kufikiria kwamba huna ufanisi wowote juu yao, lakini fikiria juu ya nini mfanyabiashara Joe na Costco wamefanya kwa wauzaji wako wa Tier II. Wafanyabiashara walifanya bidhaa za Wafanyabiashara Joe na Kirkland baridi - au, ikiwa sio baridi, zina faida.
Wafanyabiashara Joe na Costco wameunganishwa kwa wima, na watumiaji walipatia uwezo wao wa kufanya bidhaa bora kwa bei nafuu - na walifanya kwa kuchukua nafasi ya wauzaji wako wa Tier II na wao wenyewe.
Wakati - wakati wa kusoma hizi nne za PB & J kwa Jumamosi - huenda hauwezekani kuwasiliana na Wonder Mkate kuendesha gharama yako ya bidhaa chini, kufanya kazi na wauzaji wako wa Tier II kujadili gharama za malighafi , kuhifadhi uwezo wa uzalishaji, na kusafisha yoyote Kinks kati yao na wauzaji wako ni mchezo wa haki.
Wauzaji
Safeway yako iko kote kwa mji. Ni kwa bei nzuri na inatunza kila kitu kutoka kwa jelly ya zabibu ya kawaida kwa mkate wa nafaka 12. Vyakula vyako vyote ni chini ya barabara. Hiyo siagi ya karanga ya laini ya karanga unayopenda sana inaweza kuhamishwa huko tu. Na humo kuna shida ya usambazaji.
Gharama, ubora, wakati wa kuongoza - ugavi bora ni kazi ya mambo hayo matatu. Inachukua muda mrefu ili kupata sehemu ndogo ya gharama kubwa. Vipengele vya ubora huja na malipo ya gharama. Nini lengo la kuboresha ugavi wako ? Kuweka gharama chini? Ili kupungua wakati wa mzunguko? Ili kupunguza gharama ya ubora? Katika kesi hiyo, watoto wenye umri wa miaka 10 ambao wameamuru PB & J nne kwa utoaji wa Jumamosi hawajaelezea kwenye siagi ya karanga - hivyo Skippy kutoka Safeway itafanya.
Vifaa
Vifaa na usambazaji sio mambo sawa. Vifaa ni usimamizi wa mtiririko wa bidhaa. Ni njia ya kusafirisha, gharama ya usafiri na nini cha usafiri - kama "Kwa nini umeleta vichwa 5,000 vya kichwa vya golf vya titan kwa hewa?" (Uhamishaji wa hewa nzito ni haraka lakini ni ghali sana.) Vifaa ni sehemu ndogo ya ugavi, kama ununuzi ni subset ya ugavi. Kusimamia vifaa ni kuhakikisha una gesi katika gari na muda wa kutosha kupata Safeway, ikiwa unahitaji kujaza.
Incoterms
Ikiwa unununua P yako, B au J kutoka Safeway au Whole Foods, Incoterms yako ni "kazi ya zamani" tangu unachukua umiliki katika kituo chako cha muuzaji. Incoterms ni Masharti ya Kimataifa ya Biashara - na kuna mengi yao. Ikiwa unununua siagi yako ya karanga kutoka Amazon, Incoterms yako ni DAP (iliyotolewa mahali). Ikiwa unamaliza kununua jelly yako kutoka kwa muuzaji katika Pudong (kupunguza gharama ya bidhaa), Incoterms yako inaweza kuwa FOB Shanghai (ambayo ina maana ya mizigo kwenye ubao, ambayo ina maana kwamba mtoa huduma wako kulipa kwenye ndege au meli kununua gharama za mizigo, ambayo ina maana kwamba 35% uliyohifadhiwa kwa kununua jelly nchini China ni zaidi ya kukabiliana na gharama zako za usafirishaji, isipokuwa ukinunua mitungi 10,000 ya jelly).
Uhifadhi
Una maeneo ya ghala 3 katika jikoni yako-pantry (siagi ya karanga), udhibiti wa hali ya hewa (jelly) na countertop (mkate). Kwa urahisi wa usahihi wa hesabu, unaweza kushirikiana na vipengele vyote vitatu katika eneo la kudhibiti hali ya hewa, lakini hii ndiyo eneo lako la gharama kubwa. Ili kuboresha operesheni yako ya pick-and-pack , unaweza kuweka kabla ya kuweka viungo vyako vya PB & J katika eneo lako la mkusanyiko (meza ya jikoni) ili uendeleze kazi. Lakini kwa sababu ya hali inayoharibika ya viungo vyako, unaweza tu kuanzisha sehemu zako muda mfupi kabla ya kazi ilipangwa kuanza.
Hesabu ya mzunguko
Kama meneja mzuri wa mlolongo wewe, unazunguka kuhesabu viungo vyako usiku uliopita. Milo nane ya mkate. Robo tatu ya jar ya jelly. Na jarisha mpya ya Skippy. Wote umewekwa.
Usalama wa hisa dhidi ya hatua ya upya upya
Hifadhi za usalama na vitu vya upya upya sio kitu kimoja - isipokuwa kama. Watu wengine huwatendea kama kitu kimoja, na wakati mwingine hali yako ya upya upya inaweza kuwa katika kiwango chako cha usalama - lakini hiyo haiwafanya kuwa kitu kimoja. Hifadhi ya usalama ni kiasi ambacho unapaswa kufunika kwa mahitaji yasiyoyotabiriwa au spikes nyingine katika mahitaji au lapses. Hebu sema unajua unapaswa kununua zaidi ya siagi yako ya karanga wakati unapofika kwenye nusu ya nusu - jarisha la nusu ni hatua yako ya upya upya. Hebu sema kwamba unapofikia Vyakula Chakula, hawapatikani, lakini watakuwa na zaidi kwa wiki. Unatambua utakuwa sawa, kwa sababu chini ya hatua yako ya upya upya - umefanya kazi katika hifadhi ya usalama ya robo jar. Fanya akili? Ili kuweka masharti ya mahitaji yako ya mteja wa Jumamosi unaotarajiwa:
Mahitaji yasiyofanywa
Msichana wako mwenye umri wa miaka 7 analeta vitafunio kwa ajili ya mchezo wa soka ya Jumamosi AM. Anaamua kufanya robo za PB & J na hupunguza hesabu yako ya jelly chini ya hatua yake ya upya upya. Na yeye hupunguza hesabu yako ya mkate. Sasa ni chini ya saa mpaka unahitaji kutoa 4 yako ya PB & J. Unahesabu kuwa una siagi ya karanga ya kutosha, na unaweza kutumia hadi hisa yako ya usalama wa jelly - lakini unahitaji kujaza mkate wako.
Mtoto wako mwenye umri wa miaka 10 anaonyesha marafiki zake - dakika 15 mapema - nao wana njaa. (Mteja wako alirekebisha mahitaji yake ya kujifungua.)
Tayari umehesabu kwamba utahitaji dakika 9 na sekunde 20 kufanya sandwiches. Safari ya Safeway (na nyuma) itakuwa dakika 30. Lakini safari ya Vyakula Yote (na nyuma) ni dakika 12 tu. Kuna malipo ya gharama ya kununua mkate wote wa chakula, lakini kipaumbele chako sasa ni wakati wa kuongoza. Dakika 12 baadaye, unarudi jikoni yako. Unachukua viungo vyako na kuanza mchakato wa uzalishaji. Na 9:20 baadaye, mteja wako anapokea kile wanachotaka, wakati wanataka.
Utoaji wa Wateja wa Wakati
Kwa wale walio katika mitandao ya ugavi, hii ni kazi yao - kuhakikisha kuwa wateja wanapata kile wanachotaka wakati wanataka - kuwa na hesabu kwa mkono, lakini sio sana - na kutimiza kutumia data ambayo kwa ujumla haiaminikani. Kuboresha ugavi wako unamaanisha kujenga katika mchakato ambao unaweza kutabiri kuwa hauna uhakika na kusimamia gharama zako na kutoa wakati.
Sasa, ondoka na kumvutia rafiki zako na wafanyakazi wenzake. Unajua mengi juu ya ugavi kama vile mimi kuhusu biolojia ya mabadiliko.
* Mwaka 2002, wakati Gould alipokufa kutokana na mashambulizi yake ya pili ya saratani, nikasikia habari juu ya NPR. Nilivuta gari langu na kulia. Nilitumia insha za mtu na vitabu. Tafadhali tazama uandishi wake na uisome. Atakufundisha juu ya usawa wa pembezi na kukufundisha na kukufadhaisha na kukupinga kama mwandishi mzuri anapaswa. Zaidi, alicheza mwenyewe kwenye The Simpsons.