Mwongozo wa Hatua 7 ya Kuanzisha Mgahawa wa Kisasa-Up
Kuamua kwa Kusudi kwa Pop yako Mgahawa
Kuna sababu mbalimbali za kufungua mgahawa wa pop up.
Wafanyakazi wengine wa kitaalamu hufungua pop ups yao wenyewe ili kujenga sifa zao za upishi, tangu asili ya muda mfupi ya pop up inaruhusu mpishi uhuru jumla na ubunifu jikoni. Wengine hufungua mgahawa wa pop-up ili kujaribu dhana ya mgahawa, wakitumia kama njia ya kushawishi wawekezaji na umma kuwajaribu. Kwa maelezo zaidi ya falsafa, watu wengine hutumia migahawa ya pop up kama njia ya kutoa chakula kikubwa kwa bei zilizopunguzwa, hivyo kila mtu anaweza kufurahia. Hatimaye, wakati mwingine pop-up hutumiwa kama gari la kukusanya fedha kwa makundi ya kiraia na jamii.
Chagua Mahali kwa Mkahawa Wako wa Kisasa
Eneo la mgahawa ambalo linaweza kuwa popote, kwa muda mrefu kama ni salama kwa kupika na kuhudumia chakula. Maarufu ya pops ni pamoja na nini kinachotokea Wakati, ulikaa katika nafasi ya zamani ya mgahawa huko New York City. Unapotafuta maeneo huona ukubwa, vifaa vya kuanzisha jikoni ya simu na chumba cha kulia cha muda.
Je, itakuwa na upatikanaji wa umeme, maji taka na maji ya maji? Ikiwa sio, utaendaje kufanya kazi kuzunguka masuala haya?
Chaguo jingine kwa mgahawa wa pop up ni nafasi ya mgahawa tayari . Kwa mfano, kukodisha diner ambayo hutumikia kifungua kinywa tu na chakula cha mchana tu. Wamiliki wa diner hupokea asilimia ya faida ili kufunika maji, maji taka, gesi ya gesi na gharama nyingine zinazohusiana.
Faida ya kuhudumia mgahawa wa pop up katika mgahawa wako mwenyewe ni riwaya linaloleta wateja wa ziada.
Tumia Bima, Ruhusa na Leseni
Kwa kweli migahawa ya pop-up ya chini ya ardhi haisumbuki kwa leseni au bima. Hata hivyo, unahitaji wote kuwa wa kisheria na kuepuka matatizo yoyote ya kisheria kama matatizo yanapaswa kutokea. Angalia na mji wako wa mitaa au mamlaka ya serikali kuhusu aina gani za vibali vya muda unayohitaji kabla ya kufungua.
Andika na Bei ya Menyu ya Upigaji picha
Watu wengi ambao wanaenda kwenye mgahawa wa pop up wanatafuta adventure ya chakula - kitu kipya, cha kipekee, na ubunifu. Kitu ambacho ni tofauti na eneo la mgahawa wa ndani. Ongeza hapa kiasi kidogo cha nafasi ya kuhifadhi na kupikia na migahawa mengi ya pop-up ina orodha ya bei ya aina fulani. Badala ya orodha ya ramani, kutoa orodha ya bei ya malipo inakuwezesha kulipa kiasi kilichowekwa kwa kila mtu. Soma zaidi juu ya menus ya bei ya mgahawa.
Weka Jikoni ya Mkono
Katika moyo wa mgahawa wako unaoishi ni jikoni. Kazi yako ya jikoni ya jikoni ya jikoni itategemea nafasi na ikiwa kuna umeme na maji inapatikana. Bila shaka, ikiwa unatumia mgahawa uliopo, basi hutahitaji kuwa na wasiwasi juu ya vifaa - tayari imewekwa!
Mengi kama upishi, mgahawa wa pop up hutoa fursa ya kujifunza ujuzi wa kujua wakati na wapi kuandaa na kutumikia chakula. Ni njia nzuri ya kuona ikiwa unafurahia sekta ya ukarimu kwa kutosha kuchukua mteja wa kufungua mgahawa wako mwenyewe.
Weka chumba cha kulia cha muda
Kulingana na muda gani mgahawa wako unayoendesha, unaweza kukodisha meza, viti na vifuniko. Ikiwa unaongeza juu yako ni ndogo sana unaweza kununua ununuzi uliotumika kwa kiasi kikubwa. Mpangilio wa mgahawa wa pop-up lazima iwe usawa kati ya eneo la kukaribisha na uwezo wa kuketi vizuri. Tofauti na mgahawa wa kawaida, ambako unapojaribu pakiti katika wateja wa kutosha kuweka busy na kurejea faida, unaweza kuwa kidogo zaidi walishirikiana. Kuna nafasi pia ya kucheza na dhana tofauti za dining, kama vile huduma ya wateja binafsi.
Tangazo la Pop-Up yako
Pata ikiwa pop-up yako itafunguliwa au imefungwa kwa umma. Ilifungwa ina maana tu mgahawa wako umewa wazi kwa watu hao pekee unaowaalika. Kama malori ya chakula, wengi wanaoishi mgahawa hutumia vyombo vya habari vya kijamii kama njia zao kuu za matangazo. Specials usiku ni posted kwenye maeneo kama Facebook na Twitter. Ikiwa una muda, unaweza kuunda tovuti ya bure ya kuingia kwenye tovuti kama Yola.