Mambo Tano ya Kuepuka kwenye Mkahawa wa Menyu
Menyu ni moyo wa mgahawa wowote. Inaonyesha kila kitu unachohitaji kutoa chakula na kinywaji. Wakati menus inaweza kuwa tofauti na tofauti kama migahawa wanayowakilisha, kuna miongozo machache ya kuzingatia wakati wa kuandika yako. Pia kuna mambo fulani ambayo unapaswa kuepuka wakati wa kupanga menu yako ya mgahawa. Soma juu ya mambo ya kuruka kabla ya kwenda kwenye printer.
1. Clip Art - Wengi kompyuta kuja na upana wa sanaa ya video kwa ajili ya matumizi ya biashara na binafsi.
Inakaribia kutumia sanaa ya picha katika orodha yako - ni rahisi kuongeza, na picha mbalimbali. Lakini sanaa ya video haifai kuwa na orodha ya kuangalia kama ilivyofanyika kwenye kompyuta ya nyumbani. Huna kipolishi cha picha za kitaalamu au miundo ya picha iliyo na alama ya mgahawa wako. Muumbaji wa picha anaweza kukusaidia kupanga kitu ambacho kitasaidia menu yako ya mgahawa kusimama.
2. Nguvu nyingi za teknolojia - Kwa sababu unaweka nakala ya Companion Lover ya Chakula kwenye dawati yako, usifikiri watumishi wako. Kabla ya kuanza kutupa karibu na mambo mengi ya upishi ambayo raia hawawezi kuelewa, fikiria wasikilizaji wako. Hata kama mgahawa wako ni kuanzishwa kwa uzuri wa dining uzuri , maelezo yako ya orodha yanapaswa kueleweka. Masharti machache yaliyowekwa vizuri kama sauté au mole (yaliyotamkwa MOL-lay), itaongeza ladha ya kutosha kwenye orodha yako, bila ya kuwasumbua wateja. Na daima kuhakikisha kuwa wafanyakazi wamepewa mafunzo ya kujibu maswali na maswali yote kuhusu orodha.
Menus Itemised - Epuka kusema hasa vipande vipi vya chakula huja katika sahani. Kwa mfano, usiseme "majambazi sita ya jumbo" wakati wa kueleza kitambaa cha shrimp. Kusema tu "shrimp jumbo" itatosha. Kwa njia hii unaweza kurekebisha udhibiti wa sehemu ili kuweka gharama yako ya chakula kwa mstari. Ikiwa unapaswa kurejesha shrimp tano badala ya kutangazwa sita, wateja wataona na watajisikia wanapokuwa wanapata tano tu.
4. Machapisho ya Menyu - Menus nyingi zitakuwa na dhima au mbili kwa kuchapishwa vizuri chini. Halali za kukataa ni pamoja na "malipo ya ziada yataongezwa kwa vyama vya sita au zaidi" au "mbili kwa maalum moja haipatikani" au "Watoto wa watoto hupatikana tu kwa wale walio chini ya 12 na chini." Na hayo yote yamependeza. Tu si wazimu na wajibu. Hutaki kusikia kama biashara ya madawa ya kulevya, kuorodhesha vitu vyote ambavyo mgahawa wako hautafanya kwa wateja.
5. Ngumu kusoma Font - Font ni furaha kucheza na, lakini linapokuja kuandika menu yako ya mgahawa, rahisi ni bora. Sans Serif au Times ni rahisi kusoma katika kuchapishwa. Ondoka mbali na maandishi yote yenye ujasiri au yote yaliyotajwa. 12-14 font ni ukubwa bora kwa kusoma rahisi.
Vidokezo vingi vya Kuandika Menu yako ya Mkahawa
• Usipoteze orodha yako. Milele. Badala yake, uwekezaji katika [vidokezo vya menyu] ambavyo vina mikono ya wazi. Hizi zinakuwezesha kuondoa menus wakati wanahitaji kusasishwa au kubadilishwa kwa sababu ya kuvaa na kuvuta. Mtaalamu wa laminating (kwa sababu tunakubaliana kwamba laminating yenyewe-inaonekana kuwa nafuu na tacky) itapatikana kwa gharama kubwa ikiwa unapaswa kurejesha orodha yako kila baada ya miezi sita, ambayo si kawaida.
• Kuwa na wasikilizaji wa sampuli kusoma orodha yako na kukupa maoni.
Na si tu kuwapa familia na marafiki! Kuwapa watu unaowajua watawapa maoni ya uaminifu. Waulize ikiwa ni rahisi kusoma, ikiwa wanaelewa maelezo, na hufanya sahani yako ionekane inavutia?