Donald Trump aliahidi wakati wa Uchaguzi wa Rais wa 2016 "Kufanya Amerika Kuu." Kwa hiyo hiyo ina maana gani kwa Viwanda vya Mkahawa wa Marekani? Kwa zaidi ya wastani wa wafanyakazi milioni 14 (milioni 12 kati yao walizaliwa nje ya Umoja wa Mataifa), Sekta ya Mkahawa imeanza kupanda kutoka uchumi wa 2008 katika miaka ya hivi karibuni. Kuongezeka kwa malori ya chakula na dining ya haraka kwa kawaida imesaidia kuongeza mauzo makubwa na kuleta jumla ya matumizi kwa ajili ya kula hadi zaidi ya dola 782,000,000 mwaka 2016 .
Will Donald Trump kusaidia sekta ya mgahawa? Au kuumiza?
Donald Trump, ambaye ameahidi kuondokana na uhamiaji, kufuta Sheria ya Huduma ya bei nafuu (Obamacare) na kurudi vikwazo vilivyotambulika kwenye biashara kubwa, amekutana na msisimko na baadhi katika sekta ya mgahawa na kwa hasira na hofu kwa wengine. Sekta yenyewe ni kama kisiasa iliyogawanywa kama sehemu zote za Amerika kati ya biashara ya bure na kanuni za uhuru na Wa Republican kwa mshahara wa haki na sera za ulinzi wa watumiaji na demokrasia. Hakuna jambo ambalo unakaa juu ya wigo wa kisiasa, jambo moja ni wazi, sekta ya mgahawa hutoka wakati Booms ya Kati ya Amerika ya Booms. Inakataza wakati daraja la kati linapokwisha. Madai ya Trump ya kufanya Marekani Kubwa, ana ahadi ya baadaye ya mkali kwa wamiliki wengi wa mgahawa, lakini hatua za mwanzo za rais mpya huwa na watu wengi wasiwasi juu ya wakati ujao wa wafanyakazi wa Marekani.
Migahawa Inahitaji Hatari ya Kati
Siyo siri kwamba mgahawa yeyote anayefanikiwa anahitaji msingi wa wateja na mapato mengi ya matumizi.
Kama inavyoonekana baada ya uchumi wa hivi karibuni, kula nje ilikuwa kati ya moja ya mambo ya kwanza kukatwa kutoka bajeti za familia. Trump ameahidi kurejesha Hatari ya Kati ya Marekani na hiyo ni muhimu kwa sababu inatoka kwenye Hatari ya Kati ambayo mazingira ya sasa ya mgahawa yalijengwa. Mapato makubwa ya kaya wakati wa miaka ya 1980 na 1990, na wazazi wawili wanaofanya kazi na matumizi mazuri ya busara walisaidia dhana za mtindo wa familia kama vile Olive Garden na Applebee mabadiliko ya njia ya Wamarekani.
Kufuatia uchumi wa 2008, wakati Wamarekani walipoteza kazi zao, akiba, na nyumba, sekta ya mgahawa iliona kushuka kwa mauzo. Mshahara wa mgonjwa kwa miaka kadhaa umesababisha kukua kwa kasi na mabadiliko katika ladha ya walaji.
Wateja hawakuangalia tena chakula cha bei nafuu ambacho unaweza-kula. Walitaka chaguzi bora kwa bei nafuu. Hii iliweka njia ya minyororo kama Chipotle na Panera, ambao pointi za bei zilikuwa za juu kuliko chakula cha kawaida cha haraka, lakini bado ni nafuu zaidi kuliko viwango vya kawaida vya kukaa chini na dhana za dining ya familia. Wateja hawakuwa tayari kushiriki na fedha zao isipokuwa walihisi kama walikuwa wanapata bang wengi kwa viungo vyao ikiwa ni pamoja na viungo vipya, mitindo ya kutumikia ubunifu na mambo ya ndani ya hip.
Taasisi ya katikati inaendelea kuwa idadi kubwa ya sekta ya mgahawa, hivyo haishangazi kwamba rais yeyote ambaye anaahidi kusaidia darasa la kati atapata msaada wa wamiliki wengi wa mgahawa . Swali bado - Je, Trump kweli itaweza kuleta kazi nyingi zinazohitajika kwa maeneo magumu zaidi na ukosefu wa ajira na kampuni za Marekani zinazoondoka? Je! Ataongeza Hatari ya Kati kwa viwango kutoka miongo iliyopita?
Migahawa Inahitaji Wahamiaji
Inakadiriwa kwamba 2/3 ya wafanyakazi wote wa mgahawa wanazaliwa nje ya Marekani.
Waulize mmiliki yeyote mgahawa katika miji kama New York, Seattle, San Francisco au Chicago ikiwa wahamiaji wanahitajika kuendesha mgahawa wenye mafanikio? Huenda uwezekano wa jibu utakuwa ndiyo ndiyo. Wahamiaji mara nyingi hufanya kazi katika nafasi za chini za kulipa mshahara. Kupiga marufuku hivi karibuni kwa wahamiaji kutoka nchi saba za Waislamu hutoa kengele kila sekta ya mgahawa. Wamiliki wa mgahawa nchini kote walitangaza kuwa vituo vyao vya kuwa "migahawa ya patakatifu" kwa wafanyakazi waohamiaji, wakiashiria kwa White House kwamba shambulio la wahamiaji wa Kiislamu halitasimama. Wamiliki wengi wa mgahawa pia walishiriki katika siku ya hivi karibuni "Siku isiyo Mhamiaji" ili kuonyesha Utawala wa Trump umuhimu wa kazi ya wahamaji kwa uchumi wa Marekani.
Migahawa Inahitaji Udhibiti
Mojawapo ya malalamiko makubwa ya conglomerates kubwa ya mgahawa na NRA (wakati mwingine hujulikana kama "NRA nyingine") ni kwamba kuna vikwazo vingi vya shirikisho kwenye biashara.
Sheria ya Viwango vya Kazi ya Haki (FLSA) ni sheria moja ambayo NRA imekataa sana. Kwa mujibu wa Ofisi ya Daftari ya Shirikisho " FLSA inathibitisha mshahara wa chini kwa masaa yote yaliyofanyika wakati wa kazi na malipo ya ziada ya ziada ya muda usio chini ya moja na nusu mara kiwango cha mara kwa mara cha mfanyakazi cha kulipia kwa masaa kazi zaidi ya 40 katika kazi . "Mabadiliko yaliyosimamishwa kwa muda mfupi mnamo Desemba 2016, kulipa muda na dakika kuhakikisha kulipwa kwa mfanyakazi yeyote anayepata mshahara chini ya $ 47,476 kwa mwaka. Imevunjika chini hii inaonekana kama: $ 913 kwa wiki au $ 22 saa kwa wiki ya saa 40. Zaidi ya saa 40, mfanyakazi huyo atakuwa na haki ya muda na nusu. NRA inafurahia kuonyesha kwamba mshahara mpya wa chini kwa kulipa muda zaidi ni mara mbili ya mshahara wa sasa wa $ 23,660. Wapinzani wanaelezea, kwa njia ya hesabu rahisi, kwamba kama meneja wa mgahawa katika mlolongo wa kampuni atapata mshahara wa sasa wa $ 23,660 na anafanya kazi saa 50 kwa wiki (mzuri wa msimamizi wa mgahawa) wanafanya $ 9 saa, kabla ya kodi. Kulingana na wapi unavyoishi, kazi na falsafa yako ya kibinafsi juu ya nini kinachokuwa mshahara wa malipo, $ 9 saa kwa kusimamia biashara ni mshahara wa haki au unyonyaji wa mfanyakazi.
Migahawa Inahitaji Afya ya bei nafuu
Eneo moja ambalo kila rais wa kisasa katika miaka 30 iliyopita ameshindwa kushughulikia kutosha ni haja ya bima ya afya nafuu kwa biashara ndogo ndogo. Ingawa Sheria ya Huduma ya bei nafuu ilikuwa mwanzo mzuri wa shida hii ya taifa, haikusaidia biashara kununua bima ya bei nafuu kwa wafanyakazi wao. Trump ameahidi kufuta Obamacare na kuibadilisha na "kitu kikubwa," lakini hali halisi inaonekana kama kwamba haifai wakati wowote hivi karibuni. Wa Republican, licha ya kuwa na miaka sita kuamua chaguo bora zaidi cha mpango wa huduma ya afya kwa uninsured, wameshindwa kuzalisha matokeo yoyote yanayoonekana sasa. Kwa wakati huu majani wamiliki wa biashara ndogo na wafanyakazi wao hawana uninsured au underinsured.
Sekta ya Mkahawa Ni Ugawanyiko wa Kisiasa
Sekta ya mgahawa ni microcosm ya Marekani, kwa kuwa imegawanywa sana kati ya kihafidhina / biashara kubwa ya itikadi dhidi ya wamiliki wa kujitegemea / kujitegemea na mashirika ya kazi. Sio siri kwamba Chama cha Mkahawa wa Taifa ni mashine ya kushawishi ya Jamhuri. Imeendelea kushawishi dhidi ya ongezeko lolote la mshahara wa chini wa shirikisho, kazi ya ziada ya muda na jitihada za ulinzi wa walaji kama orodha ya kuandika. Kwa upande wa kinyume cha wigo ni Kituo cha Fursa za Mkahawa (ROC), kikundi cha watchdog ambao lengo lake ni " Kuboresha mshahara na hali ya kufanya kazi kwa wafanyakazi wetu wa migahawa milioni 12 ", ambayo inawapa mshahara wa dola milioni 15 na viwango vingine vya haki za kazi kwa wafanyakazi wa mgahawa.
Kama ilivyo na sera nyingi za ajira, kutegemea ni nani wasikilizaji, Kanuni za uwezekano wa Trump zinaweza kutumiwa na cheers au jeers.
Uteuzi wa kwanza wa Trump kwa katibu wa kazi, Andrew Pudzer, Mkurugenzi Mtendaji wa zamani wa Carpinteria makao CKE Restaurants Inc., kampuni ya wazazi wa Carl's Jr na Hardee's na historia ya shaka ya ukiukwaji wa ajira ndani ya baadhi ya minyororo mgahawa waliondoka kutoka uteuzi. Kwa hoja ya kushangaza, Trump amechagua Rais Alexander Acosta kama katibu wa Kazi na kama imethibitishwa, Acosta itakuwa ni wa kwanza wa Puerto Rico katika baraza la mawaziri la Trump. Huenda hii inaweza kuwa njia ya Trump ya kujaribu kupunguza mashirika na wapinzani wa kisiasa. Vikundi vingine vya kazi vilishukuru uteuzi wa Acosta, ambaye anaonekana kama mgombea bora kwa haki za mfanyakazi kuliko Pudzer.
Ni muhimu kukumbuka kuwa sekta ya mgahawa ni tofauti sana. Inajumuisha minyororo ya dola milioni kama McDonald's na Starbucks ; pia inawakilishwa kwa kawaida ya kawaida, chakula cha familia, dining nzuri, na malori ya chakula. Sera ambazo hutumikia sehemu moja ya sekta hiyo sio daima kutafsiri kwa makundi mengine. Donald Trump imejiandaa kuunda mazingira ya kirafiki ambayo ina uwezo wa kuongeza wingi wa sekta ya mgahawa, kupitia darasa la kati. Hata hivyo, gharama ya faida inaweza kuja kwa gharama ya mshahara wa haki na uhuru wa kiraia.