Unachohitaji kujua kuhusu Franchising
Kuelewa Kinachofafanua Mkahawa kama Franchise
Sio minyororo yote ya mgahawa ni franchises.
Kwa mfano, Starbucks ni mojawapo ya minyororo iliyojulikana zaidi duniani. Lakini sio franchise. Ni kampuni inayomilikiwa na inayoendeshwa. Applebee ni franchise ya mgahawa. Wamiliki, wanaoitwa franchisees, wanunua haki za kufungua na kuendesha Applebee.
Kama sehemu ya mkataba huo, franchisee anatoa misaada kwa ofisi ya kichwa, inayoitwa Franchisor. Kwa kurudi, franchisor (katika kesi hii IHOP ni mmiliki wa Applebee) huchukua huduma ya uuzaji, orodha ya menyu na kutatua tatizo kwa franchisees zake zote.
Fikiria aina ipi ya Msaada wa Mkahawa ni Bora kwa Soko lako la Mitaa
Franchises ya mgahawa hujumuisha chakula cha haraka (fikiria McDonald's, Taco Bell na KFC) na kwa haraka sana (fikiria Applebees, Chakula cha Panera, Grill Grill & Bar) pamoja na minyororo ndogo, kama Coldery Creamery. Kabla ya kutafuta mgahawa wowote wa franchise, kwanza, tafuta ikiwa itajaza niche ya soko .
Hii ina maana ya kufanya utafiti wa ushindani wa ndani na pia maelezo ya uchumi wa ndani.
Kwa mfano, kama eneo tayari lina migahawa kadhaa ya Mexican, kuwekeza katika franchise ya On The Border Mexican Grill & Cantina inaweza kuwa wazo bora. Inaweza pia kuonekana kuwa ghali ikilinganishwa na kipato cha wastani cha kaya. Kwa upande mwingine, uchambuzi wa soko unaweza kuonyesha kwamba utakaribishwa kwa silaha za wazi na wenyeji.
Kuchunguza Mahitaji yako ya Bajeti na Mkahawa
Franchise ya mgahawa ni mradi wa gharama kubwa. Gharama zaidi ya kitu kingine chochote kitapunguza uchaguzi wako linapokuja kununua franchise ya mgahawa. Uzoefu ni jambo jingine muhimu katika kufungua franchise ya mgahawa. Makampuni ya wazazi (franchisors) hawapati funguo za kitengo cha franchise kwa mtu yeyote tu. Fikiria yafuatayo:
- Applebee inahitaji kiwango cha chini cha $ 1.5 milioni kwa thamani ya thamani na $ 500,000 katika mali ya kioevu.
- Brinker International, kampuni ya mzazi ya On Grid Mexican Grill & Cantina, Chilis, na Romano's Macaroni Grill inahitaji wavu thamani ya $ 500,000 na chini ya miaka mitano uzoefu katika kawaida ya kula.
- Mkate wa Panera unahitaji thamani ya dola milioni 7.5 na kioevu ya $ 3,000,000. Plus uzoefu katika mali isiyohamishika na kusimamia migahawa ya kitengo mbalimbali.
Minyororo mingi ya mgahawa hutafuta mahitaji ya franchise haki kwenye tovuti yao. www.foodfranchise.com ni kampuni ya mtandaoni ambayo pia ina orodha ya fursa za sasa za kuuza franchise.
Unda Mpango wa Biashara wa Mkahawa
Mpango wa biashara ya mgahawa , ambao unahitaji kwa ajili ya fedha za benki au mwekezaji , itasaidia kujaza mapungufu yoyote katika dhana yako ya franchise dhana. Itawahimiza kuchunguza vitu kama msingi wa wakazi wa eneo, maelezo ya uchumi wa ndani na uchaguzi wa eneo .
Kama sehemu ya kuandika mpango wa biashara ya mgahawa kwa franchise, utahitaji kuchunguza historia ya franchise na hali ya sasa ya kifedha. Hii ni muhimu hasa ikiwa unawekeza katika franchise mpya ya mgahawa.
Nenda mkataba wa ugavi wa mgahawa na Mwanasheria
Mara baada ya kupata mchakato wa kwanza wa kuidhinishwa kwa franchise ya mgahawa na kupata salama yako, utakuwa saini mkataba mrefu na franchisor. Kagua mkataba na kijiko cha jino nzuri kabla ya kusaini kwenye mstari uliopangwa. Jambo muhimu zaidi, jua nini kinachoweza kutokea ikiwa franchise inashindwa.
Je! Umefungwa katika kulipa franchisor kiwango cha fedha kila mwezi au mwaka, bila kujali mafanikio? Nani anamiliki vifaa? Je, utapata fedha yoyote ya uwekezaji nyuma? Usifikiri kwamba kwa sababu ni mnyororo itakuwa mafanikio ya papo hapo.
Bado inachukua kazi ngumu na uvumilivu.
Kununua franchise ya mgahawa hutoa faida nyingi. Hata hivyo, inahitaji mitaji muhimu na inakuja na masharti mengi ya kisheria. Kwa wale wanaotafuta uwekezaji wa gharama nafuu na uhuru zaidi wa ubunifu, kufungua mgahawa wa kujitegemea, kuanzia gari la chakula au hata kujaribu kujitegemea upishi pia ni fursa katika sekta ya chakula.