Aina tofauti za Buffets ya Mgahawa
Na migahawa ambao hutoa huduma za upishi hutumia buffets kama njia bora ya kulisha idadi kubwa ya wageni.
Wote Unaweza Kula Buffet
Kama vile jina linamaanisha, aina hii ya buffet inatoa wageni bang wengi zaidi kwa buck yao. Kawaida wateja hulipa bei moja na kujitumikia kutoka vituo tofauti , kuanzia vitu vya moto, bar ya saladi, na kituo cha dessert. Migahawa mingi, kama Buffet ya Nchi ya Kale au Buffet ya Nyumbani, hutoa aina hii ya huduma. Kama ugonjwa wa fetma nchini Marekani unaendelea kuongezeka, buffets wote-unaweza-kula ni kupoteza umaarufu.
Buffet ya Sinema ya Kahawa
Chini chini ya migahawa ni buffet ya mtindo wa mkahawa. Katika aina hii ya buffet ya mgahawa, wateja huchagua sahani ya chakula wanapitia mstari. Wanaweza kuchukua sahani na sandwich kabla ya kufanywa, sahani na dessert na kikombe cha supu, kwa mfano.
Buffets maalum za mara kwa mara
Migahawa mengi itatoa buffet kama kukuza mgahawa au kwa matukio maalum.
Kwa mfano, kama kukuza mgahawa , mgahawa unaweza kutoa buffet maalum ya dagaa ya Ijumaa ya kwanza ya kila mwezi. Au wanaweza kutoa buffet ya Siku ya Mama ya Bram maalum badala ya orodha ya kawaida.
Buffets zilizopangwa
Migahawa ambao hutoa huduma za upishi hutumia buffets kulisha makundi makubwa ya watu, haraka na kwa ufanisi.
Harusi, mikutano ya biashara, vyama vya likizo ni kila hali nzuri kwa buffet iliyopangwa. Mikahawa pia inaweza kutoa buffets catered off-site, kupanua biashara zao zaidi.
Dhana za Buffet za Afya
Baadhi ya minyororo ya mgahawa hujengwa karibu na mtazamo wa uchaguzi wa buffet afya. Kupandikiza Supu, kwa mfano, hutoa "buti ya afya ya wote-you-can-eat". Kwa safu ya saladi na supu na mazao mapya yanayopatikana, mlolongo una vipengele 97 nchini Marekani. Ni muhimu kumbuka kuwa kama menus ya mgahawa itaendelea kuzingatiwa zaidi kutoka kwa watetezi wa afya na umma, minyororo mingi ambayo inasisitiza viungo vya "safi", "afya" au "kikaboni" vinakuja chini ya moto juu ya kalori ya juu ya vitu vya menu.
Faida za Buffets ya Mkahawa
Faida dhahiri zaidi ya buffet ya mgahawa ni kwamba unaweza kulisha wingi wa watu wenye kiasi kidogo cha wafanyakazi. Hii ni nzuri kwa malipo. Pia inakuwezesha kugeuza chakula katika jikoni ya mgahawa haraka. Buffets kama matangazo maalum yanaweza kuteka kwa wateja kwenye bajeti, ambao huwezi kawaida kula kwenye mgahawa wako. Na buffet hutoa njia nzuri ya kupunguza gharama za chakula na kuongeza pembejeo za faida, kwa muda mrefu kama unavyoelewa jinsi ya kununua bei ya buffet yako .
Vikwazo vya Buffets ya Mkahawa
Wakati unapohifadhi kwenye malipo, bei ya buffet, hata mpango wowote-una-unaweza kula, ni kawaida chini ya chakula cha jioni cha kukaa chini. Buffets pia huhitaji uhifadhi mkubwa, kudumisha usalama wa chakula pamoja na aesthetics. Servers au wafanyakazi wa jikoni wanapaswa kuendelea kutazama buffet ili kuhakikisha kwamba vyombo vinakamilika na buffet yenyewe ni safi na safi, pamoja na kwamba joto sahihi kwa chakula cha moto na baridi.
Chaguo la dining classic, buffets daima kuwa uchaguzi maarufu kwa ajili ya mikusanyiko kubwa na matukio mengine maalum. Kama mandhari ya mgahawa peke yake, buffets hazikufahamika, lakini bado ni njia bora ya kutoa huduma za upishi kwa umati mkubwa. Wamiliki wa mgahawa wanaweza kuvaa buffets zao na jozi kifahari cha chakula na vinywaji na mawasilisho ya kipekee.